Набор бокалов Rotweinkelch Experience для белого вина 2 шт. 450 мл
Набор бокалов Rotweinkelch Experience для белого вина
Эти бокалы, созданные на историческом немецком заводе Stölzle Lausitz, представляют собой инструмент для глубокого понимания вина. Коллекция Experience разработана для того, чтобы раскрывать тонкие нюансы ароматики и структуры, направляя вкус к оптимальным зонам восприятия.
Почему форма имеет решающее значение?
Удлинённая тюльпановидная чаша объёмом 450 миллилитров служит идеальной платформой для белых вин. Она концентрирует деликатные ароматические вещества, а правильно подобранный изгиб края обеспечивает мягкое, растекающееся попадание вина на язык. Это позволяет оценить не только фруктовую яркость, но и минеральную сложность, текстуру и кислотный каркас.
Какой профиль вин раскрывается лучше всего?
Бокалы Rotweinkelch Experience созданы для полнотелых и сложных белых вин, чей потенциал требует простора. Они великолепно подойдут для выдержанных рислингов, насыщенных шардоне из бургундских бочек или зрелых совиньонов. В таком стекле раскрываются слоистые тона спелых фруктов, цветочные акценты, ноты выдержки и медовые обертоны, которые в менее точной посуде могут остаться нераскрытыми.
Что важно при использовании?
Для достижения идеального результата бокалы следует наполнять не более чем на треть. Это даст вину необходимый объём воздуха для эволюции в бокале. Подачу рекомендуется предварять лёгким охлаждением самого стекла. После использования ручная мойка без агрессивных средств сохранит кристальную прозрачность и тонкость граней.
Каково итоговое впечатление сомелье?
Stölzle Lausitz предлагает не просто посуду, а профессиональный инструмент для ценителей. Эти бокалы — разумный выбор для тех, кто стремится перевести дегустацию своих любимых белых вин на новый уровень точности и получения полного, ничем не искажённого впечатления. Они превращают каждый вечер с вином в осознанный и богатый опыт.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Сет, который редко удаётся попробовать за один вечер: от точного и минерального Les Terres Fines до глубины Cramant Grand Cru, от напряжённого Les Nogers 2018 до старых лоз Le Bateau 2019 и двух вин проекта Adrien Dhondt урожая 2020 года.
Шампанский сет:
Шампанское Dhondt-Grellet «Roc Solare» Extra Bru
Шампанское Dhondt-Grellet "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet "Cramant" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet «Les Nogers» Premier Cru Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Шампанское Dhondt-Grellet «Le Bateau» Vieille Vigne Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Шампанское Adrien Dhondt «Les Coullemets» 2020
Шампанское Adrien Dhondt «Chetillons De Haut» 2020
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Новости