Набор для белого вина Vinturi Deluxe
Аэратор Vinturi Deluxe — это профессиональный инструмент, созданный для мгновенного раскрытия потенциала белых вин. Его инженерный принцип, основанный на эффекте Вентури, позволяет насытить вино кислородом в момент наливания, мягко выветривая возможные резкие тона и подчеркивая чистоту аромата и вкуса.
Как аэрация меняет восприятие белого вина?
В отличие от красных вин, многие белые вина не принято долго декантировать. Однако даже кратковременная, но интенсивная аэрация способна преобразить их характер. Она помогает смягчить излишнюю кислотность, проявить скрытые нюансы в букете и округлить текстуру, делая вино более гармоничным и готовым к употреблению сразу после откупоривания.
Для каких стилей вина он создан?
Набор Vinturi Deluxe идеально подходит для структурированных и насыщенных белых вин, таких как выдержанные шардоне из Бургундии или Нового Света, элегантные совиньоны с высокой минеральностью, а также сложные ассамбляжи на основе рислинга или вионье. Он принесет пользу винам, которым не хватает открытости, или тем, что только что прибыли из путешествия и нуждаются в быстром «пробуждении».
Как использовать инструмент для идеальной подачи?
Использование аэратора не требует специальных навыков. Достаточно держать устройство над бокалом и наливать вино через него. Мгновенный процесс аэрации заменяет собой длительное вращение вина в бокале, экономя время и гарантируя стабильный результат. Подавать вино следует при рекомендуемой для его типа температуре, чтобы сохранить баланс между свежестью и новообретенной объемностью.
Какое впечатление он производит?
Vinturi Deluxe — это выбор для вдумчивого ценителя, который стремится получить от каждой бутылки максимум возможного. Он превращает процесс сервировки в осознанный ритуал, а результат — в более яркое и выраженное вкусовое впечатление. Этот инструмент рекомендуется иметь под рукой как для повседневного употребления качественных белых вин, так и для дегустаций, где важна каждая деталь.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Привет, друзья! 22 августа в 19:00 приглашаем вас обсудить книгу «The Flavor Matrix» американского шеф-повара Джеймса Брисциони. Мы разберём теорию сочетания вкусов, обсудим необычные рецепты осенних блюд, и конечно — подберём к ним идеальное винное сопровождение. Если вы всегда хотели превратить свою кулинарную рутину в настоящее творчество — приходите!
На лекции-дегустации мы попробуем несколько рецептов, составленных на основе теории молекулярного соответствия вкусов, и обсудим их под бокал очаровательного гевюрцтраминера из долины реки Чёрная от Павла Швеца.
📍 22 августа | 19:00–21:00
📍 Новоостаповская, 6Б
📍 Бесплатно, но по предварительной записи в директ или по тел: 8-916-478-35-03
Шампанский сет:
Champagne Domaine de Bichery Rose de Saignee
Champagne Frederic Savart Bulle de Rose Brut
Champagne Benoit Lahaye, "Rose de Maceration" Extra Brut
Champagne Hure Freres, "Insouciance" Rose Brut
Champagne Francis Boulard & Fille, Rose de Saignee Extra Brut
Champagne Laherte Freres, "Rose de Meunier" Extra Brut
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Винный сет:
Вино Семейная винодельня Гусев Шардоне, 2023
Вино Семирай Шардоне 2024
Вино Сикоры Шардоне Семейный резерв, 2022
Вино Николаев и Сыновья Шардоне 2021
Вино Фанагория 100 оттенков белого Шардоне, 2023
Вино Шато де Талю Шардоне Резерв, 2022
Вино Домен Липко Пенпало Шардоне, 2024
Вино Альма Валлей Шардоне Резерв 2016
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Rutat Pere et Fils — семейный производитель шампанских вин, расположенный во Франции, в коммуне Вертю.
Компания основана в 1960-х годах Рене Рутатом. В 1980-х его сын Мишель ввёл экологические методы ведения хозяйства, а сегодня бизнесом руководят внуки — Батист и Флавьен.
Rutat Pere et Fils производит терруарные вина с упором на сорт шардоне. Урожай винифицируется отдельно на каждом микроучастке с использованием диких дрожжей. Хозяйство практикует минимальное вмешательство в процессы виноделия и строго соблюдает экологические стандарты
Шампанский сет:
Champagne Rene Rutat, Blanc de Blancs Premier Cru
Champagne Rene Rutat, Blanc de Blancs Grande Reserve Premier Cru
Champagne Michel Rutat, "Les Grillettes" Cuvee Parcellaire Blanc de Blancs Brut Nature
Champagne Michel Rutat, "Lignum" Blanc de Blancs Zero Dosage
Champagne Michel Rutat, Rose de Saignee
Champagne Rene Rutat, Rose Premier Cru
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)