Набор для сыра L'Atelier du Vin Set for cheese Duo de Coutellerie in box Ателье дю Ван Набор для сыра Дуо де Катлери 2 ножа и книга-руководство
Набор для сыра L'Atelier du Vin — это элегантный и функциональный дуэт, созданный для ценителей гастрономических традиций. В комплект входят два специализированных ножа и подробное руководство, упакованные в презентабельную коробку. Этот набор превращает подачу сырной тарелки из бытовой задачи в осознанный ритуал, предлагая правильный инструмент для каждого типа сыра.
Что делает эти ножи особенными?
Каждый нож в наборе Duo de Coutellerie имеет уникальную форму лезвия, тщательно продуманную для конкретной текстуры. Один, с перфорированным лезвием, предназначен для мягких и липких сортов, чтобы ломтик аккуратно отделялся, не деформируясь. Второй, с более широким и прочным лезвием, идеально справляется с твёрдыми и выдержанными сырами, обеспечивая чистый и ровный срез без крошек.
Как книга-руководство поможет в выборе?
Прилагаемое руководство — это не просто инструкция, а компактная энциклопедия для сырного сомелье. Оно предлагает системный подход к классификации сыров, объясняет принципы составления гармоничной тарелки и даёт ключевые рекомендации по сочетаниям с вином. Эта книга служит проводником в мир текстур и вкусов, помогая раскрыть потенциал каждого продукта.
Для какого случая подойдёт этот набор?
Duo de Coutellerie станет безупречным выбором для домашних ужинов, где важны детали, или в качестве продуманного подарка для человека, увлечённого гастрономией. Его лаконичный дизайн и утилитарность отражают современный подход к сервировке, где эстетика неотделима от практической пользы. Это инвестиция в культуру застолья, которая прослужит долгие годы.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Указанная информация о продукции носит ознакомительный характер.
Актуальную стоимость и наличие уточняет менеджер при подтверждении заказа.
Отзывы
Дегустации
Привет, друзья! 22 августа в 19:00 приглашаем вас обсудить книгу «The Flavor Matrix» американского шеф-повара Джеймса Брисциони. Мы разберём теорию сочетания вкусов, обсудим необычные рецепты осенних блюд, и конечно — подберём к ним идеальное винное сопровождение. Если вы всегда хотели превратить свою кулинарную рутину в настоящее творчество — приходите!
На лекции-дегустации мы попробуем несколько рецептов, составленных на основе теории молекулярного соответствия вкусов, и обсудим их под бокал очаровательного гевюрцтраминера из долины реки Чёрная от Павла Швеца.
📍 22 августа | 19:00–21:00
📍 Новоостаповская, 6Б
📍 Бесплатно, но по предварительной записи в директ или по тел: 8-916-478-35-03
Шампанский сет:
🥂Champagne Jacques Selosse Brut Rose
🥂Champagne Frederic Savart Bulle de Rose Brut
🥂Champagne Benoit Lahaye, "Rose de Maceration" Extra Brut
🥂Champagne Hure Freres, "Insouciance" Rose Brut
🥂Champagne Francis Boulard & Fille, Rose de Saignee Extra Brut
🥂Champagne Laherte Freres, "Rose de Meunier" Extra Brut
*в стоимость включено гастро-сопровождение
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Винный сет:
Вино Семейная винодельня Гусев Шардоне, 2023
Вино Семирай Шардоне 2024
Вино Сикоры Шардоне Семейный резерв, 2022
Вино Николаев и Сыновья Шардоне 2021
Вино Фанагория 100 оттенков белого Шардоне, 2023
Вино Шато де Талю Шардоне Резерв, 2022
Вино Домен Липко Пенпало Шардоне, 2024
Вино Альма Валлей Шардоне Резерв 2016
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Rutat Pere et Fils — семейный производитель шампанских вин, расположенный во Франции, в коммуне Вертю.
Компания основана в 1960-х годах Рене Рутатом. В 1980-х его сын Мишель ввёл экологические методы ведения хозяйства, а сегодня бизнесом руководят внуки — Батист и Флавьен.
Rutat Pere et Fils производит терруарные вина с упором на сорт шардоне. Урожай винифицируется отдельно на каждом микроучастке с использованием диких дрожжей. Хозяйство практикует минимальное вмешательство в процессы виноделия и строго соблюдает экологические стандарты
Шампанский сет:
Champagne Rene Rutat, Blanc de Blancs Premier Cru
Champagne Rene Rutat, Blanc de Blancs Grande Reserve Premier Cru
Champagne Michel Rutat, "Les Grillettes" Cuvee Parcellaire Blanc de Blancs Brut Nature
Champagne Michel Rutat, "Lignum" Blanc de Blancs Zero Dosage
Champagne Michel Rutat, Rose de Saignee
Champagne Rene Rutat, Rose Premier Cru
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)