Всё, что вы хотели знать о фудпейринге, но боялись спросить

Всё, что вы хотели знать о фудпейринге, но боялись спросить

Привет, друзья! 22 августа в 19:00 приглашаем вас обсудить книгу «The Flavor Matrix» американского шеф-повара Джеймса Брисциони. Мы разберём теорию сочетания вкусов, обсудим необычные рецепты осенних блюд, и конечно — подберём к ним идеальное винное сопровождение. Если вы всегда хотели превратить свою кулинарную рутину в настоящее творчество — приходите!

На лекции-дегустации мы попробуем несколько рецептов, составленных на основе теории молекулярного соответствия вкусов, и обсудим их под бокал очаровательного гевюрцтраминера из долины реки Чёрная от Павла Швеца.

📍 22 августа | 19:00–21:00

📍 Новоостаповская, 6Б

📍 Бесплатно, но по предварительной записи в директ или по тел: 8-916-478-35-03