Набор из 2 бокалов для красного вина BALANCE 890 мл
Бокалы серии Balance от венгерской мануфактуры Halimba Crystal представляют собой образец классического дизайна, ориентированного на полноценное раскрытие красных вин. Их форма, объёмом 890 миллилитров, создана для того, чтобы концентрировать сложные ароматические букеты и обеспечивать оптимальную аэрацию напитка.
Почему форма бокала так важна для танина?
Широкое основание чаши плавно сужается к краю, что позволяет вину насыщаться кислородом, смягчая танины и раскрывая первичные ароматы. Одновременно такая геометрия направляет пары к носу, фокусируя более тонкие вторичные и третичные ноты, которые рождаются в процессе выдержки.
Как кристалл влияет на восприятие вина?
Бокалы изготовлены из бессвинцового хрусталя, который отличается исключительной прозрачностью и звонкостью. Тонкие стенки и идеально полированный край практически не ощущаются на губах, обеспечивая нейтральный тактильный контакт и не искажая чистоту вкуса. Это позволяет сосредоточиться исключительно на характеристиках самого вина, от его визуальной глубины до финального послевкусия.
Для каких вин они созданы?
Данный формат идеально подходит для выдержанных и структурированных красных вин, таких как бордоские ассамбляжи, каберне совиньон, сира или неббиоло. Их вместительность позволяет оценить эволюцию аромата в бокале, а устойчивая ножка гарантирует безопасность даже при длительной дегустации.
Какое впечатление они производят?
Balance — это инструмент для ценителя, где каждая деталь подчинена функциональности и эстетике. Набор из двух бокалов становится основой для создания правильной дегустационной атмосферы, будь то изучение коллекционного экземпляра или неторопливый ужин в хорошей компании. Это выбор в пользу чистоты восприятия и уважения к труду винодела.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Сет, который редко удаётся попробовать за один вечер: от точного и минерального Les Terres Fines до глубины Cramant Grand Cru, от напряжённого Les Nogers 2018 до старых лоз Le Bateau 2019 и двух вин проекта Adrien Dhondt урожая 2020 года.
Шампанский сет:
Шампанское Dhondt-Grellet «Roc Solare» Extra Bru
Шампанское Dhondt-Grellet "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet "Cramant" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet «Les Nogers» Premier Cru Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Шампанское Dhondt-Grellet «Le Bateau» Vieille Vigne Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Шампанское Adrien Dhondt «Les Coullemets» 2020
Шампанское Adrien Dhondt «Chetillons De Haut» 2020
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Новости