Набор бокалов Riedel Extreme Cabernet Sauvignon — это инструмент для раскрытия потенциала серьёзных красных вин. Коллекция Extreme, созданная одиннадцатым поколением семьи Ридэль, представляет собой эволюцию классических форм, где ультратонкое стекло и невесомость сочетаются с повышенной прочностью.
Почему форма бокала так важна для Каберне Совиньон?
Бокал серии Extreme для Каберне Совиньон спроектирован с учётом специфики этого сорта. Его высокая тюльпановидная чаша обеспечивает оптимальную аэрацию, позволяя сложным танинам смягчиться, а многослойному букету — полностью раскрыться. Увеличенный объём в 800 миллилитров даёт вину пространство для развития, направляя ароматы прямо к обонятельным рецепторам.
Как этот бокал влияет на восприятие вина?
Ультратонкий, полированный ободок бокала практически не ощущается на губах, что обеспечивает чистый и непосредственный контакт с напитком. Это позволяет точнее оценить текстуру, кислотность и танинную структуру вина. Лёгкость конструкции, несмотря на внушительный размер, делает дегустацию комфортной, а прочное стекло — практичной для регулярного использования.
Для каких вин и ситуаций создан этот набор?
Два бокала в наборе идеально подходят для ценителей, предпочитающих детальную дегустацию. Они созданы не только для моносортовых вин из Каберне Совиньон, но и для других мощных красных вин Бордоского стиля, а также для зрелых Сира или Темпранильо. Подавать вино в таких бокалах рекомендуется при температуре 16–18 градусов, что позволит оценить всю сложность как молодых, так и выдержанных образцов. Их форма прекрасно дополнит гастрономические пары с блюдами из красного мяса, дичи или выдержанных сыров.
В целом, набор Riedel Extreme Cabernet — это инвестиция в более глубокое понимание вина. Он превращает каждую дегустацию в исследовательский опыт, где на первый план выходят чистота вкуса, точность ароматов и тонкость тактильных ощущений.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Привет, друзья! 22 августа в 19:00 приглашаем вас обсудить книгу «The Flavor Matrix» американского шеф-повара Джеймса Брисциони. Мы разберём теорию сочетания вкусов, обсудим необычные рецепты осенних блюд, и конечно — подберём к ним идеальное винное сопровождение. Если вы всегда хотели превратить свою кулинарную рутину в настоящее творчество — приходите!
На лекции-дегустации мы попробуем несколько рецептов, составленных на основе теории молекулярного соответствия вкусов, и обсудим их под бокал очаровательного гевюрцтраминера из долины реки Чёрная от Павла Швеца.
📍 22 августа | 19:00–21:00
📍 Новоостаповская, 6Б
📍 Бесплатно, но по предварительной записи в директ или по тел: 8-916-478-35-03
Шампанский сет:
Champagne Domaine de Bichery Rose de Saignee
Champagne Frederic Savart Bulle de Rose Brut
Champagne Benoit Lahaye, "Rose de Maceration" Extra Brut
Champagne Hure Freres, "Insouciance" Rose Brut
Champagne Francis Boulard & Fille, Rose de Saignee Extra Brut
Champagne Laherte Freres, "Rose de Meunier" Extra Brut
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Винный сет:
Вино Семейная винодельня Гусев Шардоне, 2023
Вино Семирай Шардоне 2024
Вино Сикоры Шардоне Семейный резерв, 2022
Вино Николаев и Сыновья Шардоне 2021
Вино Фанагория 100 оттенков белого Шардоне, 2023
Вино Шато де Талю Шардоне Резерв, 2022
Вино Домен Липко Пенпало Шардоне, 2024
Вино Альма Валлей Шардоне Резерв 2016
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Rutat Pere et Fils — семейный производитель шампанских вин, расположенный во Франции, в коммуне Вертю.
Компания основана в 1960-х годах Рене Рутатом. В 1980-х его сын Мишель ввёл экологические методы ведения хозяйства, а сегодня бизнесом руководят внуки — Батист и Флавьен.
Rutat Pere et Fils производит терруарные вина с упором на сорт шардоне. Урожай винифицируется отдельно на каждом микроучастке с использованием диких дрожжей. Хозяйство практикует минимальное вмешательство в процессы виноделия и строго соблюдает экологические стандарты
Шампанский сет:
Champagne Rene Rutat, Blanc de Blancs Premier Cru
Champagne Rene Rutat, Blanc de Blancs Grande Reserve Premier Cru
Champagne Michel Rutat, "Les Grillettes" Cuvee Parcellaire Blanc de Blancs Brut Nature
Champagne Michel Rutat, "Lignum" Blanc de Blancs Zero Dosage
Champagne Michel Rutat, Rose de Saignee
Champagne Rene Rutat, Rose Premier Cru
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)