Набор из 2 бокалов Riedel Extreme Junmai set of 2 glasses Ридель Экстрим Джунмай 495 мл
Бокалы Riedel Extreme Junmai созданы в рамках философии «форма следует функции» и представляют собой результат многолетних исследований влияния формы бокала на восприятие напитка. Эта конкретная модель, разработанная для японского рисового вина саке категории джунмай, является частью специализированной линейки, где каждый контур тщательно выверен для раскрытия тонкостей определённого стиля.
Чем форма бокала Extreme Junmai отличается от классической?
Бокал сочетает в себе элегантный удлинённый стебель и специфическую форму чаши. Её контур, сужающийся кверху, предназначен для концентрации более лёгких и тонких ароматических веществ, характерных для чистых, утончённых саке джунмай. Такая геометрия направляет аромат прямо к носу, позволяя оценить всю сложность букета, от первичных нот до глубокого послевкусия.
Какой опыт даёт эта пара бокалов на практике?
Использование специализированного бокала кардинально меняет дегустационный опыт. Тонкий бесцветный хрусталь не искажает цвет напитка, а оптимальный объём в 495 миллилитров позволяет саке правильно насытиться кислородом, смягчая текстуру и гармонизируя вкусовой профиль. Высокий стебель не только обеспечивает удобный захват, но и предотвращает нагревание напитка от тепла руки.
Для каких напитков и ситуаций они подходят?
Хотя бокалы созданы для джунмай, их утончённая форма может удачно дополнить подачу других премиальных саке, а также лёгких ароматных белых вин или даже изысканных коктейлей. Этот набор из двух бокалов идеален для ценительской дегустации, позволяя провести сравнительный анализ или разделить момент наслаждения с единомышленником.
В итоге, Riedel Extreme Junmai — это не просто посуда, а точный инструмент для раскрытия потенциала напитка. Они предлагают переход от простого употребления к осознанному восприятию, где каждая деталь аромата и вкуса становится осязаемой и значимой.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Сет, который редко удаётся попробовать за один вечер: от точного и минерального Les Terres Fines до глубины Cramant Grand Cru, от напряжённого Les Nogers 2018 до старых лоз Le Bateau 2019 и двух вин проекта Adrien Dhondt урожая 2020 года.
Шампанский сет:
Шампанское Dhondt-Grellet «Roc Solare» Extra Bru
Шампанское Dhondt-Grellet "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet "Cramant" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet «Les Nogers» Premier Cru Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Шампанское Dhondt-Grellet «Le Bateau» Vieille Vigne Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Шампанское Adrien Dhondt «Les Coullemets» 2020
Шампанское Adrien Dhondt «Chetillons De Haut» 2020
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Новости