Набор из 2 бокалов Riedel Extreme Oaked Chardonnay set of 2 glasses Ридель Экстрим Шардоне (с выдержкой в дубе) / Монраше 670 мл
Бокалы Riedel Extreme Oaked Chardonnay — это специализированный инструмент, созданный для полноценного раскрытия насыщенных белых вин, прошедших выдержку в дубе. Коллекция Extreme от австрийского производителя Riedel отличается ультратонким стеклом и вытянутой, эргономичной формой ножки, которая смещает точку баланса, создавая невесомое ощущение в руке.
Почему форма бокала так важна для Шардоне?
Объём чаши в 670 миллилитров и её специфическая геометрия сконцентрированы на правильной подаче ароматического букета. Широкое основание позволяет вину насытиться кислородом, а сужающиеся кверху стенки направляют сложные ноты выдержанного в дубе Шардоне — спелую грушу, ваниль, тосты и маслянистые оттенки — прямиком к обонятельным рецепторам, минуя излишнее испарение алкоголя.
Для каких вин создана эта модель?
Модель «Oaked Chardonnay / Montrachet» разработана для мощных и структурных белых вин с выраженной дубовой составляющей. Она идеально подходит для бургундских Шардоне уровня Гран Крю, в частности для Монраше, а также для их аналогов из Нового Света. Большая чаша смягчает танинность от дуба, подчёркивая кремовую текстуру и минеральный финал, позволяя оценить всю сложность и эволюцию вина в бокале.
Какой гастрономический опыт она обеспечивает?
Использование правильного бокала превращает дегустацию в более точный и глубокий процесс. Этот набор из двух бокалов предназначен для ценителей, которые стремятся к аутентичности восприятия. Он раскрывает истинный характер вина, будь то парная рыба под соусом или сложные блюда из белых трюфелей и птицы, делая каждое сочетание с кухней более гармоничным и осознанным.
В итоге, эти бокалы — не просто стеклянная посуда, а проводник в мир нюансов, необходимый элемент для полного понимания философии выдержанного Шардоне. Они рекомендуются для формирования профессиональной дегустационной среды или для подарка искушённому энтузиасту, ценящему детали.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Сет, который редко удаётся попробовать за один вечер: от точного и минерального Les Terres Fines до глубины Cramant Grand Cru, от напряжённого Les Nogers 2018 до старых лоз Le Bateau 2019 и двух вин проекта Adrien Dhondt урожая 2020 года.
Шампанский сет:
Шампанское Dhondt-Grellet «Roc Solare» Extra Bru
Шампанское Dhondt-Grellet "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet "Cramant" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet «Les Nogers» Premier Cru Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Шампанское Dhondt-Grellet «Le Bateau» Vieille Vigne Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Шампанское Adrien Dhondt «Les Coullemets» 2020
Шампанское Adrien Dhondt «Chetillons De Haut» 2020
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Новости