Бокалы Riedel Performance Cabernet
Два бокала из серии Performance, созданные австрийской мануфактурой Riedel специально для полнотелых красных вин на основе Каберне Совиньон.
В чём особенность формы бокала Performance Cabernet?
Модель Performance Cabernet представляет собой эволюцию классической формы Vinum. Её отличительная черта — запатентованный и отогнутый внутрь край, который направляет вино в оптимальную точку на языке. Это позволяет сразу оценить всю сложность и баланс вина, смягчая восприятие танинов и подчёркивая фруктовую сочность. Объём в 834 миллилитра даёт вину пространство для раскрытия ароматического букета.
Для каких вин создана эта модель?
Бокал идеально адаптирован для вин Бордо, Каберне Совиньон, Мерло, а также других структурированных и выдержанных в дубе красных вин со всего мира. Его геометрия сконструирована так, чтобы гармонизировать плотную танинную структуру, вывести на первый план ароматы спелых тёмных ягод, выдержку в бочке и сложные третичные тона, сохраняя при этом свежесть.
Какой опыт дают эти бокалы при дегустации?
Использование бокалов Riedel Performance — это переход на качественно иной уровень восприятия вина. Вы получаете инструмент, который не просто служит сосудом, а становится проводником, раскрывая истинный замысел винодела. Вино в таком бокале звучит яснее, его текстура становится более округлой и цельной, а ароматический спектр — детализированным и чистым.
Каковы рекомендации по использованию и уходу?
Бокалы выполнены из тонкого, удивительно лёгкого и прозрачного свинцового хрусталя, что требует аккуратного обращения. Мыть их рекомендуется вручную, избегая агрессивных моющих средств. Для полного раскрытия вина бокал следует наполнять не более чем на треть. Набор из двух бокалов — это готовое решение для ценителей, открывающее возможность для глубокого и совместного изучения любимых вин.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Привет, друзья! 22 августа в 19:00 приглашаем вас обсудить книгу «The Flavor Matrix» американского шеф-повара Джеймса Брисциони. Мы разберём теорию сочетания вкусов, обсудим необычные рецепты осенних блюд, и конечно — подберём к ним идеальное винное сопровождение. Если вы всегда хотели превратить свою кулинарную рутину в настоящее творчество — приходите!
На лекции-дегустации мы попробуем несколько рецептов, составленных на основе теории молекулярного соответствия вкусов, и обсудим их под бокал очаровательного гевюрцтраминера из долины реки Чёрная от Павла Швеца.
📍 22 августа | 19:00–21:00
📍 Новоостаповская, 6Б
📍 Бесплатно, но по предварительной записи в директ или по тел: 8-916-478-35-03
Шампанский сет:
Champagne Domaine de Bichery Rose de Saignee
Champagne Frederic Savart Bulle de Rose Brut
Champagne Benoit Lahaye, "Rose de Maceration" Extra Brut
Champagne Hure Freres, "Insouciance" Rose Brut
Champagne Francis Boulard & Fille, Rose de Saignee Extra Brut
Champagne Laherte Freres, "Rose de Meunier" Extra Brut
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Винный сет:
Вино Семейная винодельня Гусев Шардоне, 2023
Вино Семирай Шардоне 2024
Вино Сикоры Шардоне Семейный резерв, 2022
Вино Николаев и Сыновья Шардоне 2021
Вино Фанагория 100 оттенков белого Шардоне, 2023
Вино Шато де Талю Шардоне Резерв, 2022
Вино Домен Липко Пенпало Шардоне, 2024
Вино Альма Валлей Шардоне Резерв 2016
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Rutat Pere et Fils — семейный производитель шампанских вин, расположенный во Франции, в коммуне Вертю.
Компания основана в 1960-х годах Рене Рутатом. В 1980-х его сын Мишель ввёл экологические методы ведения хозяйства, а сегодня бизнесом руководят внуки — Батист и Флавьен.
Rutat Pere et Fils производит терруарные вина с упором на сорт шардоне. Урожай винифицируется отдельно на каждом микроучастке с использованием диких дрожжей. Хозяйство практикует минимальное вмешательство в процессы виноделия и строго соблюдает экологические стандарты
Шампанский сет:
Champagne Rene Rutat, Blanc de Blancs Premier Cru
Champagne Rene Rutat, Blanc de Blancs Grande Reserve Premier Cru
Champagne Michel Rutat, "Les Grillettes" Cuvee Parcellaire Blanc de Blancs Brut Nature
Champagne Michel Rutat, "Lignum" Blanc de Blancs Zero Dosage
Champagne Michel Rutat, Rose de Saignee
Champagne Rene Rutat, Rose Premier Cru
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)