Набор из двух бокалов Riedel Performance Champagne — это инструмент для ценителя, созданный для полного раскрытия характера игристых вин. Коллекция Performance, производимая в Австрии, славится инновационным сочетанием тонкого, но прочного хрусталя и запатентованной технологии изготовления ножки, что обеспечивает не только элегантный внешний вид, но и исключительный баланс в руке.
Чем форма бокала влияет на восприятие шампанского?
Модель «Шампань» с её вытянутой, строгой тюльпановидной формой направлена на концентрированное выражение ароматики. Узкое горлышко фокусирует тонкие ноты, будь то цитрусовые и белые цветы в брюте или тосты и выпечка в выдержанном кюве, позволяя им развиваться постепенно. Такая геометрия способствует образованию изящной, устойчивой цепочки пузырьков и помогает сохранить прохладу и игристость напитка дольше, чем в классической флейте.
Для каких вин и ситуаций создан этот бокал?
Бокал идеально подходит для сервировки качественного шампанского, кремá и других игристых вин, произведённых классическим бутылочным методом. Его универсальность оценит как тот, кто изучает нюансы автолиза в блан де бланах, так и гость на празднике, где подаётся насыщенный пинот нуар. Подавать бокалы следует вымытыми без использования агрессивных моющих средств, охлаждёнными, заполняя их не более чем на две трети, чтобы дать ароматам пространство для собрания под краем.
Какое впечатление производит набор?
Этот набор — инвестиция в более глубокое понимание игристого вина. Он превращает дегустацию в более осмысленный и эстетически совершенный ритуал, где внимание фокусируется на содержимом, а не на посуде, которая остаётся тактильно приятным и незаметным проводником к удовольствию. Riedel Performance Champagne set рекомендован для тех, кто ищет современную, функциональную и утончённую альтернативу традиционным формам бокалов для праздника и вдумчивой дегустации.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Привет, друзья! 22 августа в 19:00 приглашаем вас обсудить книгу «The Flavor Matrix» американского шеф-повара Джеймса Брисциони. Мы разберём теорию сочетания вкусов, обсудим необычные рецепты осенних блюд, и конечно — подберём к ним идеальное винное сопровождение. Если вы всегда хотели превратить свою кулинарную рутину в настоящее творчество — приходите!
На лекции-дегустации мы попробуем несколько рецептов, составленных на основе теории молекулярного соответствия вкусов, и обсудим их под бокал очаровательного гевюрцтраминера из долины реки Чёрная от Павла Швеца.
📍 22 августа | 19:00–21:00
📍 Новоостаповская, 6Б
📍 Бесплатно, но по предварительной записи в директ или по тел: 8-916-478-35-03
Шампанский сет:
Champagne Domaine de Bichery Rose de Saignee
Champagne Frederic Savart Bulle de Rose Brut
Champagne Benoit Lahaye, "Rose de Maceration" Extra Brut
Champagne Hure Freres, "Insouciance" Rose Brut
Champagne Francis Boulard & Fille, Rose de Saignee Extra Brut
Champagne Laherte Freres, "Rose de Meunier" Extra Brut
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Винный сет:
Вино Семейная винодельня Гусев Шардоне, 2023
Вино Семирай Шардоне 2024
Вино Сикоры Шардоне Семейный резерв, 2022
Вино Николаев и Сыновья Шардоне 2021
Вино Фанагория 100 оттенков белого Шардоне, 2023
Вино Шато де Талю Шардоне Резерв, 2022
Вино Домен Липко Пенпало Шардоне, 2024
Вино Альма Валлей Шардоне Резерв 2016
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Rutat Pere et Fils — семейный производитель шампанских вин, расположенный во Франции, в коммуне Вертю.
Компания основана в 1960-х годах Рене Рутатом. В 1980-х его сын Мишель ввёл экологические методы ведения хозяйства, а сегодня бизнесом руководят внуки — Батист и Флавьен.
Rutat Pere et Fils производит терруарные вина с упором на сорт шардоне. Урожай винифицируется отдельно на каждом микроучастке с использованием диких дрожжей. Хозяйство практикует минимальное вмешательство в процессы виноделия и строго соблюдает экологические стандарты
Шампанский сет:
Champagne Rene Rutat, Blanc de Blancs Premier Cru
Champagne Rene Rutat, Blanc de Blancs Grande Reserve Premier Cru
Champagne Michel Rutat, "Les Grillettes" Cuvee Parcellaire Blanc de Blancs Brut Nature
Champagne Michel Rutat, "Lignum" Blanc de Blancs Zero Dosage
Champagne Michel Rutat, Rose de Saignee
Champagne Rene Rutat, Rose Premier Cru
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)