Бокалы Riedel Performance Chardonnay, набор 2 шт.
Бокалы серии Performance от австрийской династии Riedel — это синтез вековых традиций хрустального дела и современных технологий. Коллекция создана для того, чтобы раскрыть характер конкретного сорта винограда, и каждый бокал является результатом кропотливой работы сомелье и виноделов. Модель для Шардоне представляет собой эталонный инструмент для дегустации белых вин с богатой текстурой и сложным ароматическим профилем.
Почему форма бокала так важна для Шардоне?
Бокал Performance Chardonnay обладает удлинённой тюльпановидной формой с элегантно зауженным краем. Такая геометрия направляет ароматы непосредственно к обонятельным рецепторам, позволяя в полной мере оценить сложный букет — от первичных фруктовых нот до вторичных оттенков, рождённых выдержкой в дубе. Объём в 727 миллилитров предоставляет вину достаточное пространство для аэрации и развития в бокале, а тонкие, почти невесомые стенки из свинцового хрусталя подчёркивают чистоту вкуса.
Какие вина стоит подавать в этих бокалах?
Эта модель идеально адаптирована для полнотелых белых вин с выраженной структурой. Она великолепно подойдёт не только для Шардоне из Бургундии, Калифорнии или Австралии, но и для зрелых Рислингов, Сотернов или белых вин из сорта Вионье. Бокал мягко акцентирует кремовую текстуру и минеральную составляющую, балансируя кислотность и объём на нёбе. Подавать его следует, удерживая за длинную изящную ножку, чтобы не нарушать температурный режим напитка.
В чём заключается рекомендация сомелье?
Набор из двух бокалов Riedel Performance — это инвестиция в качество дегустаций. Эти бокалы превращают каждую пробу вина в более осознанный и глубокий опыт, раскрывая нюансы, которые могут остаться незамеченными в универсальной посуде. Они рекомендованы как ценителям, стремящимся к аутентичному восприятию вин, так и профессионалам, для которых точность — ключевой принцип. Это выбор в пользу безупречной формы, следующей за содержанием.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Органическое виноделие - выбор, за которым стоит гораздо больше, чем просто отказ от химии.
Это особый подход к работе с виноградником, забота о почве, экосистеме и зачастую гораздо больше ручного труда.
На дегустации познакомимся с российскими хозяйствами, которые выбрали этот путь, и попробуем семь вин - от игристого Кокура до выразительных красных.
Винный сет:
Игристое вино Вилла ди Альма Кокур Коль Фондо
Вино Айя Эволюшн Шардоне
Вино Вилла ди Альма Пино Гри Органическое
Вино Бельбек Алиготе Авторские вина Сергея Бескоровайного
Вино Николаев и Сыновья Сира
Вино Усадьба Мангуп Сира
Вино Aya Organic Wine, "Toile de Vin, Каберне Фран
Вино Tempelhof Каберне Фран
https://voroh.ru/event/1042482/
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Будем искать в бокалах более зрелые и глубокие оттенки: печёное яблоко, орехи, специи, сухофрукты.
И главное — разберёмся, откуда этот стиль появляется: работа с вином в бочке, выдержка, солера и резервные вина, намеренный контакт с кислородом — и где проходит тонкая граница между благородной оксидативностью и просто окисленным вином.
Шампанский сет:
Champagne Gounel Lassall Lassalle Les Ruelles Chigny-Les-Roses
Champagne Tellier Experience Nature Extra Brut
Champagne Adrien Renoir Grand Cru Le Terroir Extra Brut
Champagne Maxime Blin Evanescence Rose Brut
Champagne Sylvie Moreau Carre Or
Champagne Piollot Père et Fils Come des Tallants
Champagne Famille Delouvin Bis Repetita Extra Brut Millesime
https://voroh.ru/event/1041493/
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Винный сет:
Вино Grand Jeté cuvée
Вино Cosaque Красная Горка, Галицкий и Галицкий, 2020
Вино Cosaque Красная Горка, Галицкий и Галицкий, 2021 магнум
Вино Cosaque Красная Горка, Галицкий и Галицкий, 2022
Вино Cosaque Красная Горка, Галицкий и Галицкий, 2023
Вино Cosaque Красная Горка, Галицкий и Галицкий, 2024
https://voroh.ru/event/1042487/
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Винный сет:
Jean Stodden Recher Spatburgunder DQ, 2019 — Рейнгау
Вино Kunstler, "Hochheimer Stein" Spatburgunder, 2023 — Рейнгау
Вино Meyer-Nakel, Spatburgunder, S Ahr, 2022 — АР
Вино Weingut Rebholz «R» Spätburgunder Trocken, 2022 — Пфальц
Вино Spatburgunder Blauer, Knipser, 2020 — Пфальц
Dautel, Forstberg Oberstenfeld Spatburgunder GG, 2021 — Вюртемберг
AdamsWein, Auf Dem Haun Spatburgunder, 2021 — Рейнгессен
Вино Weingut Ziereisen Blauer Spatburgunder, 2022 — Баден
Вино "Heinz Eifel" Spatburgunder, Rheinhessen — Рейнгессен
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)