Набор из 2 бокалов Riedel Performance Chardonnay set of 2 glasses Ридель Перформанс Шардоне 727 мл
Бокалы Riedel Performance Chardonnay, набор 2 шт.
Бокалы серии Performance от австрийской династии Riedel — это синтез вековых традиций хрустального дела и современных технологий. Коллекция создана для того, чтобы раскрыть характер конкретного сорта винограда, и каждый бокал является результатом кропотливой работы сомелье и виноделов. Модель для Шардоне представляет собой эталонный инструмент для дегустации белых вин с богатой текстурой и сложным ароматическим профилем.
Почему форма бокала так важна для Шардоне?
Бокал Performance Chardonnay обладает удлинённой тюльпановидной формой с элегантно зауженным краем. Такая геометрия направляет ароматы непосредственно к обонятельным рецепторам, позволяя в полной мере оценить сложный букет — от первичных фруктовых нот до вторичных оттенков, рождённых выдержкой в дубе. Объём в 727 миллилитров предоставляет вину достаточное пространство для аэрации и развития в бокале, а тонкие, почти невесомые стенки из свинцового хрусталя подчёркивают чистоту вкуса.
Какие вина стоит подавать в этих бокалах?
Эта модель идеально адаптирована для полнотелых белых вин с выраженной структурой. Она великолепно подойдёт не только для Шардоне из Бургундии, Калифорнии или Австралии, но и для зрелых Рислингов, Сотернов или белых вин из сорта Вионье. Бокал мягко акцентирует кремовую текстуру и минеральную составляющую, балансируя кислотность и объём на нёбе. Подавать его следует, удерживая за длинную изящную ножку, чтобы не нарушать температурный режим напитка.
В чём заключается рекомендация сомелье?
Набор из двух бокалов Riedel Performance — это инвестиция в качество дегустаций. Эти бокалы превращают каждую пробу вина в более осознанный и глубокий опыт, раскрывая нюансы, которые могут остаться незамеченными в универсальной посуде. Они рекомендованы как ценителям, стремящимся к аутентичному восприятию вин, так и профессионалам, для которых точность — ключевой принцип. Это выбор в пользу безупречной формы, следующей за содержанием.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Сет, который редко удаётся попробовать за один вечер: от точного и минерального Les Terres Fines до глубины Cramant Grand Cru, от напряжённого Les Nogers 2018 до старых лоз Le Bateau 2019 и двух вин проекта Adrien Dhondt урожая 2020 года.
Шампанский сет:
Шампанское Dhondt-Grellet «Roc Solare» Extra Bru
Шампанское Dhondt-Grellet "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet "Cramant" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet «Les Nogers» Premier Cru Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Шампанское Dhondt-Grellet «Le Bateau» Vieille Vigne Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Шампанское Adrien Dhondt «Les Coullemets» 2020
Шампанское Adrien Dhondt «Chetillons De Haut» 2020
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Новости