Бокалы Riedel серии Vinum — это инструмент для раскрытия вина, созданный в австрийской мастерской, чье имя стало синонимом высочайшего качества стекла для профессионалов и ценителей. Коллекция Vinum, одна из первых в мире разработанная с научным подходом к влиянию формы на вкус, представляет собой эталон соотношения функциональности и элегантного дизайна.
Почему форма так важна для игристых вин?
Модель «Champagne Wine Glass» из этой серии предлагает альтернативу узкой флейте. Ее тюльпановидная форма с умеренно открытым краем позволяет сложным игристым винам, таким как зрелое шампанское, кремáн или игристое вино, произведённое классическим методом, полноценно раскрыть свой букет. Бокал направляет ароматы к носу, а достаточный объём даёт пространство для развития пены и тонких нюансов.
Как этот бокал меняет восприятие напитка?
В таком бокале вино демонстрирует не только энергичную перизацию, но и всю глубину ароматической палитры — от тостовых и ореховых нот выдержки до спелых фруктовых и минеральных акцентов. Вкус становится более объёмным и гармоничным, поскольку форма способствует правильному распределению напитка в полости рта, мягко представляя кислотность и кремовую текстуру.
Для каких ещё напитков он подойдёт?
Универсальность модели делает её отличным выбором не только для премиальных игристых, но и для лёгких ароматных белых вин, где важна прохлада и свежесть. Бокал идеально подходит для подачи молодых вин сортов совиньон блан или пино гриджо, сохраняя их температуру и хрустящий характер.
Каковы рекомендации сомелье по выбору?
Набор из двух бокалов — это основа для осмысленной дегустации. Riedel Vinum изготовлен из тонкого, но удивительно прочного свинцового хрусталя, который придаёт тактильным ощущениям лёгкость, а звон — чистоту. Эти бокалы станут инвестицией в более глубокое понимание вина, превращая каждую пробу в исследование. Их лаконичный классический силуэт органично впишется в любую сервировку, подчёркивая статус момента и самого напитка.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Органическое виноделие - выбор, за которым стоит гораздо больше, чем просто отказ от химии.
Это особый подход к работе с виноградником, забота о почве, экосистеме и зачастую гораздо больше ручного труда.
На дегустации познакомимся с российскими хозяйствами, которые выбрали этот путь, и попробуем семь вин - от игристого Кокура до выразительных красных.
Винный сет:
Игристое вино Вилла ди Альма Кокур Коль Фондо
Вино Айя Эволюшн Шардоне
Вино Вилла ди Альма Пино Гри Органическое
Вино Бельбек Алиготе Авторские вина Сергея Бескоровайного
Вино Николаев и Сыновья Сира
Вино Усадьба Мангуп Сира
Вино Aya Organic Wine, "Toile de Vin, Каберне Фран
Вино Tempelhof Каберне Фран
https://voroh.ru/event/1042482/
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Будем искать в бокалах более зрелые и глубокие оттенки: печёное яблоко, орехи, специи, сухофрукты.
И главное — разберёмся, откуда этот стиль появляется: работа с вином в бочке, выдержка, солера и резервные вина, намеренный контакт с кислородом — и где проходит тонкая граница между благородной оксидативностью и просто окисленным вином.
Шампанский сет:
Champagne Gounel Lassall Lassalle Les Ruelles Chigny-Les-Roses
Champagne Tellier Experience Nature Extra Brut
Champagne Adrien Renoir Grand Cru Le Terroir Extra Brut
Champagne Maxime Blin Evanescence Rose Brut
Champagne Sylvie Moreau Carre Or
Champagne Piollot Père et Fils Come des Tallants
Champagne Famille Delouvin Bis Repetita Extra Brut Millesime
https://voroh.ru/event/1041493/
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Винный сет:
Вино Grand Jeté cuvée
Вино Cosaque Красная Горка, Галицкий и Галицкий, 2020
Вино Cosaque Красная Горка, Галицкий и Галицкий, 2021 магнум
Вино Cosaque Красная Горка, Галицкий и Галицкий, 2022
Вино Cosaque Красная Горка, Галицкий и Галицкий, 2023
Вино Cosaque Красная Горка, Галицкий и Галицкий, 2024
https://voroh.ru/event/1042487/
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Винный сет:
Jean Stodden Recher Spatburgunder DQ, 2019 — Рейнгау
Вино Kunstler, "Hochheimer Stein" Spatburgunder, 2023 — Рейнгау
Вино Meyer-Nakel, Spatburgunder, S Ahr, 2022 — АР
Вино Weingut Rebholz «R» Spätburgunder Trocken, 2022 — Пфальц
Вино Spatburgunder Blauer, Knipser, 2020 — Пфальц
Dautel, Forstberg Oberstenfeld Spatburgunder GG, 2021 — Вюртемберг
AdamsWein, Auf Dem Haun Spatburgunder, 2021 — Рейнгессен
Вино Weingut Ziereisen Blauer Spatburgunder, 2022 — Баден
Вино "Heinz Eifel" Spatburgunder, Rheinhessen — Рейнгессен
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)