Набор бокалов Italesse Etoile Blanc
Бокалы серии Etoile от итальянского производителя Italesse — это инструмент для ценителя, созданный чтобы раскрыть тонкую ароматику и структуру белых вин. Коллекция Etoile, чье название переводится как «звезда», воплощает в себе итальянское понимание элегантности, где функциональность безупречно сочетается с визуальной лёгкостью.
Почему форма бокала так важна для белого вина?
Модель Blanc предназначена именно для белых вин. Её удлинённая тюльпановидная форма с подобранным краем служит идеальной ареной для развития букета. Высокий купол направляет тонкие ароматические ноты цветов, цитрусовых и минералов прямо к обонятельным рецепторам, а достаточный объём в 570 миллилитров позволяет вину «дышать», мягко развиваясь уже в бокале.
Что оценит в этих бокалах сомелье?
Профессионал обратит внимание на безупречный баланс. Бокал удивительно лёгок, что обеспечивает комфорт при длительной дегустации, но при этом ощущается прочным и сбалансированным благодаря качественному силикатному стеклу. Тонкий, не огранённый край — ключевой элемент, который не искажает поток вина на язык, позволяя воспринимать текстуру и вкус без помех. Эта деталь критически важна для оценки кислотности и финиша, особенно в таких винах, как шардоне из Бургундии, рислинг с Рейна или совиньон блан из долины Луары.
Какой гастрономический опыт они создают?
Подача вина в правильном бокале — это завершающий штрих к блюду. Etoile Blanc идеально подходит для утончённых пар: молодые ароматные вина с устрицами и морепродуктами, выдержанные шардоне с белыми грибами или сливочными соусами, а также сложные эльзасские рислинги с паштетами. Бокал не просто вмещает напиток, а фокусирует его, делая каждую гастрономическую комбинацию более чёткой и выразительной.
Какое общее впечатление они производят?
Italesse Etoile Blanc — это выбор для тех, кто ценит содержательную эстетику. Их дизайн не кричащий, но безупречно точный, служащий прежде всего вину. Набор из двух бокалов — это основа для домашней дегустации или изысканный поддарок, который говорит об понимании винной культуры. Это инвестиция в будущие открытия, где каждый бокал становится проводником в мир нюансов и оттенков любимого напитка.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Привет, друзья! 22 августа в 19:00 приглашаем вас обсудить книгу «The Flavor Matrix» американского шеф-повара Джеймса Брисциони. Мы разберём теорию сочетания вкусов, обсудим необычные рецепты осенних блюд, и конечно — подберём к ним идеальное винное сопровождение. Если вы всегда хотели превратить свою кулинарную рутину в настоящее творчество — приходите!
На лекции-дегустации мы попробуем несколько рецептов, составленных на основе теории молекулярного соответствия вкусов, и обсудим их под бокал очаровательного гевюрцтраминера из долины реки Чёрная от Павла Швеца.
📍 22 августа | 19:00–21:00
📍 Новоостаповская, 6Б
📍 Бесплатно, но по предварительной записи в директ или по тел: 8-916-478-35-03
Шампанский сет:
Champagne Domaine de Bichery Rose de Saignee
Champagne Frederic Savart Bulle de Rose Brut
Champagne Benoit Lahaye, "Rose de Maceration" Extra Brut
Champagne Hure Freres, "Insouciance" Rose Brut
Champagne Francis Boulard & Fille, Rose de Saignee Extra Brut
Champagne Laherte Freres, "Rose de Meunier" Extra Brut
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Винный сет:
Вино Семейная винодельня Гусев Шардоне, 2023
Вино Семирай Шардоне 2024
Вино Сикоры Шардоне Семейный резерв, 2022
Вино Николаев и Сыновья Шардоне 2021
Вино Фанагория 100 оттенков белого Шардоне, 2023
Вино Шато де Талю Шардоне Резерв, 2022
Вино Домен Липко Пенпало Шардоне, 2024
Вино Альма Валлей Шардоне Резерв 2016
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Rutat Pere et Fils — семейный производитель шампанских вин, расположенный во Франции, в коммуне Вертю.
Компания основана в 1960-х годах Рене Рутатом. В 1980-х его сын Мишель ввёл экологические методы ведения хозяйства, а сегодня бизнесом руководят внуки — Батист и Флавьен.
Rutat Pere et Fils производит терруарные вина с упором на сорт шардоне. Урожай винифицируется отдельно на каждом микроучастке с использованием диких дрожжей. Хозяйство практикует минимальное вмешательство в процессы виноделия и строго соблюдает экологические стандарты
Шампанский сет:
Champagne Rene Rutat, Blanc de Blancs Premier Cru
Champagne Rene Rutat, Blanc de Blancs Grande Reserve Premier Cru
Champagne Michel Rutat, "Les Grillettes" Cuvee Parcellaire Blanc de Blancs Brut Nature
Champagne Michel Rutat, "Lignum" Blanc de Blancs Zero Dosage
Champagne Michel Rutat, Rose de Saignee
Champagne Rene Rutat, Rose Premier Cru
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)