Набор из 2-х бокалов для шампанского Sophienwald Phoenix Софиенвальд Феникс Шампань 430 мл
Набор бокалов для шампанского Sophienwald Phoenix — это образец австрийской стекольной традиции, где функциональность встречается с изящной эстетикой. Бокалы серии «Феникс» от знаменитой мануфактуры Sophienwald созданы для церемониальной подачи игристых вин, демонстрируя строгий, выверенный дизайн, который подчеркивает статус напитка.
Почему форма имеет значение?
Классический удлинённый тюльпан объёмом 430 миллилитров способствует правильному раскрытию ароматики и длительному сохранению игры пузырьков. Тонкие стенки и отполированный край направляют вкус, обеспечивая чистоту восприятия от первого до последнего глотка.
Для какого стиля вин они созданы?
Эта пара идеально подходит для подачи шампанского и других качественных игристых вин, сделанных классическим методом шампанизации. Бокалы раскрывают тонкую периодичность, сложные тосты и минеральные ноты, присущие премиальным кюве.
Какой опыт они дарят?
Использование бокалов Sophienwald превращает дегустацию в церемонию, где внимание фокусируется на качестве напитка. Сбалансированный вес и удобная ножка делают сервировку элегантной, а прозрачное бесцветное стекло позволяет в полной мере оценить цвет и интенсивность перистой игры вина.
В качестве рекомендации сомелье — это выбор для тех, кто ценит утончённость ритуала и стремится создать безупречную среду для оценки сложных игристых вин, от брюта до экстра-брюта.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Сет, который редко удаётся попробовать за один вечер: от точного и минерального Les Terres Fines до глубины Cramant Grand Cru, от напряжённого Les Nogers 2018 до старых лоз Le Bateau 2019 и двух вин проекта Adrien Dhondt урожая 2020 года.
Шампанский сет:
Шампанское Dhondt-Grellet «Roc Solare» Extra Bru
Шампанское Dhondt-Grellet "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet "Cramant" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet «Les Nogers» Premier Cru Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Шампанское Dhondt-Grellet «Le Bateau» Vieille Vigne Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Шампанское Adrien Dhondt «Les Coullemets» 2020
Шампанское Adrien Dhondt «Chetillons De Haut» 2020
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Новости