Набор из 2-х бокалов для вина Sophienwald Black Line Bordeaux 570 мл
Бокалы Sophienwald Black Line Bordeaux — это инструмент для ценителя, где каждая деталь подчинена цели раскрытия вина. Коллекция, созданная в Австрии, сочетает в себе строгий функционализм скульптурной формы и элегантную драматичность чёрной ножки.
Почему форма бокала так важна для Бордо?
Классический бокал для вин Бордо с объёмом 570 миллилитров обладает вытянутой тюльпановидной чашей. Эта архитектура концентрирует сложные ароматы зрелых красных вин, направляя их к носу, а достаточный объём позволяет вину насытиться кислородом, смягчая танины и раскрывая букет.
Как чёрная линия влияет на восприятие напитка?
Контрастная чёрная ножка — не просто эстетический ход. Она визуально отсекает всё лишнее, фокусируя внимание на цвете и игре вина в хрустальной чаше. Это превращает дегустацию в более интимный и глубокий ритуал, где ничто не отвлекает от изучения оттенков и плотности напитка.
Для каких вин и ситуаций создан этот набор?
Два бокала — идеальный формат для ужина вдвоём. Они созданы для серьёзных красных вин с плотной структурой и сложным букетом: не только каберне совиньон или мерло из Бордо, но и темпранильо из Риохи, сира из долины Роны или авторитетные бленды со Старого и Нового Света. Подавать их следует при комнатной температуре, наполняя чашу не более чем на треть, чтобы дать вину пространство для дыхания.
В итоге Sophienwald Black Line Bordeaux предлагает безупречную эргономику и сдержанную театральность. Это выбор для тех, кто ценит в вине прежде всего содержание, но понимает, что достойная оправа лишь усиливает впечатление.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Сет, который редко удаётся попробовать за один вечер: от точного и минерального Les Terres Fines до глубины Cramant Grand Cru, от напряжённого Les Nogers 2018 до старых лоз Le Bateau 2019 и двух вин проекта Adrien Dhondt урожая 2020 года.
Шампанский сет:
Шампанское Dhondt-Grellet «Roc Solare» Extra Bru
Шампанское Dhondt-Grellet "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet "Cramant" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet «Les Nogers» Premier Cru Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Шампанское Dhondt-Grellet «Le Bateau» Vieille Vigne Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Шампанское Adrien Dhondt «Les Coullemets» 2020
Шампанское Adrien Dhondt «Chetillons De Haut» 2020
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Новости