Набор из 2-х бокалов для вина Sophienwald Grand Cru Bordeaux Софиенвальд Гранд Крю Бордо 800 мл
Бокалы Sophienwald Grand Cru Bordeaux — это инструмент для ценителя, созданный в Австрии для раскрытия потенциала зрелых и структурных красных вин. Коллекция Grand Cru от бренда Sophienwald фокусируется на точной передаче органолептики, и данная модель, предназначенная для вин Бордо, является тому подтверждением.
Почему форма имеет решающее значение?
Объём в 800 миллилитров и высокая тюльпановидная форма направляют насыщенные ароматы выдержанных каберне совиньон и мерло прямо к обонятельным рецепторам. Умеренно широкий купол способствует аэрации, смягчая танины и раскрывая сложный букет, а достаточно узкое горлышко концентрирует его, сохраняя тонкие нюансы.
Какой опыт они предлагают?
Бокалы демонстрируют классическую элегантность и утончённый баланс. Тонкий, но прочный ободок обеспечивает комфортное соприкосновение с губой, не отвлекая от вкусового восприятия. Качественный хрусталь гарантирует прозрачность, позволяя в полной мере оценить глубокий рубиновый или гранатовый цвет вина в бокале.
Для какого винного стиля они созданы?
Эта пара идеально подходит для серьёзных красных вин с плотной структурой и потенциалом к развитию в бокале. Они созданы не только для классических бордоских ассамбляжей, но и для их аналогов со всего мира, а также для выдержанных вин на основе схожих сортов, где важна эволюция аромата после декантации.
Какое впечатление они производят?
Sophienwald Grand Cru Bordeaux — это выбор для вдумчивой дегустации. Они не навязывают вину свой характер, а становятся его проводником, позволяя оценить каждую грань — от первичных фруктовых тонов до вторичных ноток выдержки в дубе и третичной сложности зрелого вина. Это инвестиция в более глубокое понимание и получение полного удовольствия от коллекционных и гастрономических бутылок.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Сет, который редко удаётся попробовать за один вечер: от точного и минерального Les Terres Fines до глубины Cramant Grand Cru, от напряжённого Les Nogers 2018 до старых лоз Le Bateau 2019 и двух вин проекта Adrien Dhondt урожая 2020 года.
Шампанский сет:
Шампанское Dhondt-Grellet «Roc Solare» Extra Bru
Шампанское Dhondt-Grellet "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet "Cramant" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet «Les Nogers» Premier Cru Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Шампанское Dhondt-Grellet «Le Bateau» Vieille Vigne Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Шампанское Adrien Dhondt «Les Coullemets» 2020
Шампанское Adrien Dhondt «Chetillons De Haut» 2020
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Новости