Набор из 2-х бокалов для вина Sophienwald Phoenix Purus Sweet wine Софиенвальд Феникс Пурус Свит вайн 190 мл
Бокалы серии Phoenix Purus от австрийской мануфактуры Sophienwald — это специализированный инструмент, созданный для полноценного раскрытия десертных и сладких вин. Коллекция Purus, чье название говорит само за себя, воплощает идею чистоты формы и функциональности, предлагая элегантный дизайн без излишеств, который фокусирует внимание на содержимом.
Почему форма бокала так важна для сладкого вина?
Модель Sweet wine объемом 190 мл демонстрирует продуманную архитектуру. Умеренно раскрытая чаша способствует мягкой аэрации, помогая сложным ароматам благородной роты или ледяного вина раскрыться без излишней испаряемости спирта. Закругленный контур направляет напиток к оптимальным зонам восприятия на нёбе, где лучше всего ощущается баланс между насыщенной сладостью, живой кислотностью и текстурной плотностью.
Какой гастрономический опыт они обеспечивают?
Эти бокалы создают идеальные условия для дегустации. Тонкий, полированный ободок обеспечивает плавное и приятное попадание вина в рот, не отвлекая от вкусовой палитры. Предлагаемая пара — это основа для осмысленного сравнения двух вин или для разделения одной бутылки на две полноценные порции, что превращает десертный курс в изысканный ритуал.
Что делает эти бокалы универсальным выбором?
Sophienwald Phoenix Purus Sweet wine — это выбор для ценителя, который ищет не просто сосуд, а точный проводник вкуса. Их нейтральность и выверенные пропорции подходят для широкого спектра насыщенных вин с остаточным сахаром, от зрелого сотерна до токайского азу. Это инвестиция в более глубокое понимание и получение большего удовольствия от каждой капли десертного вина.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Сет, который редко удаётся попробовать за один вечер: от точного и минерального Les Terres Fines до глубины Cramant Grand Cru, от напряжённого Les Nogers 2018 до старых лоз Le Bateau 2019 и двух вин проекта Adrien Dhondt урожая 2020 года.
Шампанский сет:
Шампанское Dhondt-Grellet «Roc Solare» Extra Bru
Шампанское Dhondt-Grellet "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet "Cramant" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet «Les Nogers» Premier Cru Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Шампанское Dhondt-Grellet «Le Bateau» Vieille Vigne Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Шампанское Adrien Dhondt «Les Coullemets» 2020
Шампанское Adrien Dhondt «Chetillons De Haut» 2020
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Новости