Набор из 2- х бокалов для вина Sophienwald Royal Gold Grand Cru Bordeaux Софиенвальд Роял Голд Гранд Крю Бордо 800 мл
Бокалы Sophienwald Royal Gold Grand Cru Bordeaux — это инструмент для ценителя, созданный в австрийских традициях высочайшего стеклодувного мастерства. Коллекция Royal Gold с элегантным позолоченным ободком и гравировкой олицетворяет бескомпромиссный подход к дегустации, где каждая деталь служит раскрытию вина.
Почему форма «Бордо» считается классической?
Модель «Grand Cru Bordeaux» воплощает эталонный силуэт для выдержанных красных вин. Высокий, но не чрезмерно широкий купол чаши концентрирует сложные ароматические букеты, а направленный к краю поток жидкости оптимально распределяет танины на языке, позволяя в полной мере оценить структуру и тонкость напитка.
Как объём бокала влияет на восприятие вина?
Вместимость в 800 миллилитров — это не просто вопрос статуса, а функциональная необходимость. Такой объём предоставляет вину достаточное пространство для аэрации, позволяя ему «дышать» и постепенно раскрывать многослойный ароматический профиль, от первичных фруктовых тонов до третичных нот выдержки в дубе.
Для каких вин создан этот бокал?
Его профиль идеально адаптирован для благородных сортов Бордо — каберне совиньон и мерло, а также для других структурированных красных вин со всего мира, будь то темпранильо из Риохи, сира из Северной Роны или мощные бленды из Нового Света. Бокал подчеркнёт их глубину, смягчит танины и выведет на первый план тонкость специй и минеральные акценты.
Что стоит учесть при использовании?
Рекомендуется наполнять бокал не более чем на треть, чтобы сохранить пространство для ароматов. Подавать следует, удерживая за ножку или основание, что предотвратит нагревание вина от руки и сохранит его температуру. Эти бокалы — выбор для особых моментов и коллекционных вин, где важна каждая деталь церемонии дегустации.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Сет, который редко удаётся попробовать за один вечер: от точного и минерального Les Terres Fines до глубины Cramant Grand Cru, от напряжённого Les Nogers 2018 до старых лоз Le Bateau 2019 и двух вин проекта Adrien Dhondt урожая 2020 года.
Шампанский сет:
Шампанское Dhondt-Grellet «Roc Solare» Extra Bru
Шампанское Dhondt-Grellet "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet "Cramant" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet «Les Nogers» Premier Cru Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Шампанское Dhondt-Grellet «Le Bateau» Vieille Vigne Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Шампанское Adrien Dhondt «Les Coullemets» 2020
Шампанское Adrien Dhondt «Chetillons De Haut» 2020
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Новости