Набор из 2-х бокалов Weissweinglass Quatrophil Кватрофил для белого вина 404 мл
Бокалы серии Quatrophil от немецкого завода Stölzle Lausitz представляют собой образец инженерной мысли, направленной на раскрытие ароматики белых вин. Их форма, созданная в результате анализа четырёх лепестков, способствует идеальной аэрации и концентрации букета.
Почему форма бокала так важна для белого вина?
Умеренно раскрытая чаша бокала объёмом 404 миллилитра направляет тонкие ароматические ноты прямиком к обонятельным рецепторам. Специально зауженный край фокусирует поток вина на нужных участках языка, позволяя в полной мере оценить баланс между кислотностью, фруктовостью и минеральностью напитка.
Какой стиль вин раскрывает Quatrophil?
Эти бокалы созданы для современных, сложных белых вин, где важна детализация. Они идеально подходят для рислингов с их цветочно-цитрусовым спектром и кремниевой минеральностью, для шардоне с тонами спелых фруктов и выдержки в дубе, а также для ароматических сортов вроде совиньон блана или гевюрцтраминера, чей интенсивный букет требует деликатного представления.
Что стоит учитывать при подаче?
Для достижения наилучшего результата бокалы следует наполнять не более чем на треть. Это обеспечивает достаточное пространство для сбора ароматов и их последующей оценки. Универсальность модели позволяет использовать её как для молодых и свежих, так и для выдержанных и структурных белых вин, делая дегустацию осмысленным ритуалом.
Набор из двух бокалов Quatrophil — это инвестиция в точность восприятия. Они превращают каждую пробу вина из бытового действия в профессиональный анализ, где ни один нюанс букета и вкуса не останется незамеченным.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Сет, который редко удаётся попробовать за один вечер: от точного и минерального Les Terres Fines до глубины Cramant Grand Cru, от напряжённого Les Nogers 2018 до старых лоз Le Bateau 2019 и двух вин проекта Adrien Dhondt урожая 2020 года.
Шампанский сет:
Шампанское Dhondt-Grellet «Roc Solare» Extra Bru
Шампанское Dhondt-Grellet "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet "Cramant" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet «Les Nogers» Premier Cru Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Шампанское Dhondt-Grellet «Le Bateau» Vieille Vigne Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Шампанское Adrien Dhondt «Les Coullemets» 2020
Шампанское Adrien Dhondt «Chetillons De Haut» 2020
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Новости