Набор из 6 бокалов Chef & Sommelier Oenologue Expert Stemmed Glass Энолог Эксперт Стэмд Гласс 350 мл
Бокалы серии Oenologue Expert от французского бренда Chef & Sommelier созданы для профессиональной дегустации и церемониальной подачи вина. Их универсальная тюльпановидная форма с оптимальным объёмом в 350 миллилитров позволяет вину полноценно раскрыть свой ароматический букет, а тонкий, изящный ободок обеспечивает чистоту и точность вкусового восприятия.
Почему форма бокала так важна для оценки вина?
Конструкция бокала направляет ароматы к носу, концентрируя их. Суженный кверху край улавливает тончайшие нюансы, будь то фруктовая яркость молодого вина или сложные третичные тона выдержанного в дубе. Высокая ножка не только придаёт элегантность, но и позволяет держать бокал, не согревая содержимое теплом руки.
Для каких напитков подойдёт этот бокал?
Модель Stemmed Glass является классическим универсальным решением. Она идеально подходит для подачи большинства белых, розовых и лёгких красных вин, а также для игристых, где форма способствует медленному и эстетичному раскрытию перистой игры пузырьков. Бокал станет надёжным инструментом как для сомелье на пробе, так и для ценителя за ужином.
Какой гастрономический опыт они создают?
Использование профессиональной посуды трансформирует обычную трапезу в осознанный гастрономический акт. Вино, поданное в таком бокале, демонстрирует всю глубину, которую задумал винодел. Это позволяет точнее подбирать сочетания с блюдами, где важна гармония оттенков, а не просто общий вкус.
Набор из шести бокалов Oenologue Expert — это инвестиция в культуру потребления вина. Он рекомендован тем, кто стремится к аутентичной оценке напитка и ценит безупречный, выверенный до мелочей дизайн в своей сервировке.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Сет, который редко удаётся попробовать за один вечер: от точного и минерального Les Terres Fines до глубины Cramant Grand Cru, от напряжённого Les Nogers 2018 до старых лоз Le Bateau 2019 и двух вин проекта Adrien Dhondt урожая 2020 года.
Шампанский сет:
Шампанское Dhondt-Grellet «Roc Solare» Extra Bru
Шампанское Dhondt-Grellet "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet "Cramant" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet «Les Nogers» Premier Cru Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Шампанское Dhondt-Grellet «Le Bateau» Vieille Vigne Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Шампанское Adrien Dhondt «Les Coullemets» 2020
Шампанское Adrien Dhondt «Chetillons De Haut» 2020
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Новости