Набор из 6 бокалов Chef & Sommelier Oenologue Expert Stemmed Glass Энолог Эксперт Стэмд Гласс 450 мл
Бокал Oenologue Expert от французского бренда Chef & Sommelier представляет собой инструмент высочайшего класса, созданный для профессиональной дегустации и ценителей вина, стремящихся к максимальному раскрытию ароматики. Его универсальная тюльпанообразная форма объёмом 450 миллилитров является эталоном для объективной оценки как красных, так и белых вин, позволяя сосредоточить сложные букеты и направить их к обонянию.
Почему форма бокала так важна для восприятия вина?
Дизайн Oenologue Expert тщательно выверен. Закруглённые стенки и оптимальный диаметр ободка обеспечивают идеальное распределение вина в полости рта, мягко акцентируя танины и кислотность, не искажая баланс. Высокая ножка гарантирует, что тепло руки не повлияет на температуру напитка, а тонкий, отполированный край способствует плавному и чистому вкусовому восприятию.
Какой опыт предлагает этот бокал на практике?
Использование этого бокала превращает дегустацию в аналитический процесс. Он мастерски выстраивает ароматическую пирамиду, последовательно раскрывая первичные фруктовые тона, вторичные ноты выдержки и, наконец, третичные акценты сложившегося букета. Вкусовые характеристики вина проявляются с беспрецедентной чёткостью и полнотой, позволяя оценить каждую деталь структуры, от атаки до финиша.
Для кого создана эта коллекция из шести бокалов?
Набор из шести идентичных бокалов — это решение для тех, кто ценит последовательность и глубину анализа. Он идеален для сравнительной дегустации нескольких вин одного стиля или для гастрономического ужина, где вино играет ключевую роль. Такая сервировка подчёркивает серьёзный подход к церемонии и гарантирует, что каждый гость получит идентичные сенсорные впечатления.
В целом, бокалы Chef & Sommelier Oenologue Expert — это не просто посуда, а фундаментальный инструмент для понимания вина. Они рекомендуются сомелье для формирования профессиональной дегустационной библиотеки и для искушённых любителей, стремящихся к аутентичному диалогу с напитком без посредничества неудачной формы.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Отличная винотека, где есть всё, а остальное постараются достать. Самый широкий выбор российского вина (целый зал!) на любой вкус с привлекательной ценой, консультации по подбору для любого события. В продаже есть классная книга по натуральному (био) вину. Проходят интересные дегустации с виноделами. От метро приятные минут 10 пешком.
Отличный магазин, винотека, сообщество.
Часто именно здесь можно найти экземпляры, которых нет в других магазинах Москвы.
Расположен только от меня далеко, но не смотря на это, всё равно приезжаю сюда за заказами.
Не могу посчитать, сколько вина здесь было куплено на самые разные случаи: от просто выпить вечером до подарков привередливым друзьям и коллегам. Всегда позитивно, всегда скидка по карте, всегда помогут. А если дегустация, то можно шикарно начать вечер с новых напитков. Молодцы! Удачи в бизнесе!
Отличный магазин с редкими винами, в о личае от сетевых.
Для тех, кто делает первые шаги - подскажут, опираясь на знания и ваши вкусы. Рекомендую магазин.
Сам езжу покупать вина Василия Александровича Марченко)
Дегустации
Органическое виноделие - выбор, за которым стоит гораздо больше, чем просто отказ от химии.
Это особый подход к работе с виноградником, забота о почве, экосистеме и зачастую гораздо больше ручного труда.
На дегустации познакомимся с российскими хозяйствами, которые выбрали этот путь, и попробуем семь вин - от игристого Кокура до выразительных красных.
Винный сет:
Игристое вино Вилла ди Альма Кокур Коль Фондо
Вино Айя Эволюшн Шардоне
Вино Вилла ди Альма Пино Гри Органическое
Вино Бельбек Алиготе Авторские вина Сергея Бескоровайного
Вино Николаев и Сыновья Сира
Вино Усадьба Мангуп Сира
Вино Aya Organic Wine, "Toile de Vin, Каберне Фран
Вино Tempelhof Каберне Фран
https://voroh.ru/event/1042482/
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Будем искать в бокалах более зрелые и глубокие оттенки: печёное яблоко, орехи, специи, сухофрукты.
И главное — разберёмся, откуда этот стиль появляется: работа с вином в бочке, выдержка, солера и резервные вина, намеренный контакт с кислородом — и где проходит тонкая граница между благородной оксидативностью и просто окисленным вином.
Шампанский сет:
Champagne Gounel Lassall Lassalle Les Ruelles Chigny-Les-Roses
Champagne Tellier Experience Nature Extra Brut
Champagne Adrien Renoir Grand Cru Le Terroir Extra Brut
Champagne Maxime Blin Evanescence Rose Brut
Champagne Sylvie Moreau Carre Or
Champagne Piollot Père et Fils Come des Tallants
Champagne Famille Delouvin Bis Repetita Extra Brut Millesime
https://voroh.ru/event/1041493/
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Винный сет:
Вино Grand Jeté cuvée
Вино Cosaque Красная Горка, Галицкий и Галицкий, 2020
Вино Cosaque Красная Горка, Галицкий и Галицкий, 2021 магнум
Вино Cosaque Красная Горка, Галицкий и Галицкий, 2022
Вино Cosaque Красная Горка, Галицкий и Галицкий, 2023
Вино Cosaque Красная Горка, Галицкий и Галицкий, 2024
https://voroh.ru/event/1042487/
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Винный сет:
Jean Stodden Recher Spatburgunder DQ, 2019 — Рейнгау
Вино Kunstler, "Hochheimer Stein" Spatburgunder, 2023 — Рейнгау
Вино Meyer-Nakel, Spatburgunder, S Ahr, 2022 — АР
Вино Weingut Rebholz «R» Spätburgunder Trocken, 2022 — Пфальц
Вино Spatburgunder Blauer, Knipser, 2020 — Пфальц
Dautel, Forstberg Oberstenfeld Spatburgunder GG, 2021 — Вюртемберг
AdamsWein, Auf Dem Haun Spatburgunder, 2021 — Рейнгессен
Вино Weingut Ziereisen Blauer Spatburgunder, 2022 — Баден
Вино "Heinz Eifel" Spatburgunder, Rheinhessen — Рейнгессен
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
