Набор из 6-ти бокалов для вина Chef & Sommelier Macaron Fascination D=10,8, H=22,8см Шеф и Сомелье Макарон Фаскинейшн 600 мл
Бокалы Chef & Sommelier Macaron Fascination — это инструмент для ценителей, созданный во Франции для точного раскрытия характера вина. Коллекция, вдохновлённая лёгкостью и эстетикой французского десерта, сочетает утончённый дизайн с безупречной функциональностью, ожидаемой от профессиональной серии.
Как форма бокала влияет на восприятие аромата?
Универсальная форма чаши с оптимальным диаметром 10,8 сантиметров и объёмом 600 миллилитров создана для концентрации широкого спектра ароматов — от нежных цветочных нот до насыщенных фруктовых и минеральных акцентов. Высокая ножка обеспечивает комфортный захват, не нагревая содержимое, а тонкий, отполированный край направляет вино на нужную часть языка для точного восприятия вкуса и текстуры.
Для каких вин и блюд подойдёт этот бокал?
Элегантная универсальность модели Macaron Fascination делает её прекрасным выбором для подачи большинства белых, розовых и лёгких красных вин. Такой бокал гармонично дополнит гастрономические пары — от устриц и закусок из белой рыбы до пасты с морепродуктами или блюд из птицы. Подавать вино следует при температуре, соответствующей его типу, наполняя бокал не более чем на треть для полноценной аэрации.
Почему сомелье рекомендует эту модель?
Набор из шести бокалов представляет собой идеальное решение для домашних дегустаций или ужинов в кругу друзей. Chef & Sommelier удаётся сохранить баланс между хрупкой визуальной лёгкостью и практичной прочностью хрусталя, предлагая инструмент, который не отвлекает от содержимого, а подчёркивает его достоинства. Это выбор для тех, кто ценит в вине ясность, чистоту и сложность.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Привет, друзья! 22 августа в 19:00 приглашаем вас обсудить книгу «The Flavor Matrix» американского шеф-повара Джеймса Брисциони. Мы разберём теорию сочетания вкусов, обсудим необычные рецепты осенних блюд, и конечно — подберём к ним идеальное винное сопровождение. Если вы всегда хотели превратить свою кулинарную рутину в настоящее творчество — приходите!
На лекции-дегустации мы попробуем несколько рецептов, составленных на основе теории молекулярного соответствия вкусов, и обсудим их под бокал очаровательного гевюрцтраминера из долины реки Чёрная от Павла Швеца.
📍 22 августа | 19:00–21:00
📍 Новоостаповская, 6Б
📍 Бесплатно, но по предварительной записи в директ или по тел: 8-916-478-35-03
Шампанский сет:
Champagne Domaine de Bichery Rose de Saignee
Champagne Frederic Savart Bulle de Rose Brut
Champagne Benoit Lahaye, "Rose de Maceration" Extra Brut
Champagne Hure Freres, "Insouciance" Rose Brut
Champagne Francis Boulard & Fille, Rose de Saignee Extra Brut
Champagne Laherte Freres, "Rose de Meunier" Extra Brut
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Винный сет:
Вино Семейная винодельня Гусев Шардоне, 2023
Вино Семирай Шардоне 2024
Вино Сикоры Шардоне Семейный резерв, 2022
Вино Николаев и Сыновья Шардоне 2021
Вино Фанагория 100 оттенков белого Шардоне, 2023
Вино Шато де Талю Шардоне Резерв, 2022
Вино Домен Липко Пенпало Шардоне, 2024
Вино Альма Валлей Шардоне Резерв 2016
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Rutat Pere et Fils — семейный производитель шампанских вин, расположенный во Франции, в коммуне Вертю.
Компания основана в 1960-х годах Рене Рутатом. В 1980-х его сын Мишель ввёл экологические методы ведения хозяйства, а сегодня бизнесом руководят внуки — Батист и Флавьен.
Rutat Pere et Fils производит терруарные вина с упором на сорт шардоне. Урожай винифицируется отдельно на каждом микроучастке с использованием диких дрожжей. Хозяйство практикует минимальное вмешательство в процессы виноделия и строго соблюдает экологические стандарты
Шампанский сет:
Champagne Rene Rutat, Blanc de Blancs Premier Cru
Champagne Rene Rutat, Blanc de Blancs Grande Reserve Premier Cru
Champagne Michel Rutat, "Les Grillettes" Cuvee Parcellaire Blanc de Blancs Brut Nature
Champagne Michel Rutat, "Lignum" Blanc de Blancs Zero Dosage
Champagne Michel Rutat, Rose de Saignee
Champagne Rene Rutat, Rose Premier Cru
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)