Набор из 6-ти бокалов для вина Sophienwald Phoenix Burgogne Софиенвальд Феникс Бургонь 770 мл
Бокалы Sophienwald Phoenix Burgogne представляют собой классический пример специализированной посуды для подачи благородных вин. Коллекция создана для раскрытия потенциала изысканных бургундских вин, будь то нежный Пино Нуар или насыщенный Шардоне.
Почему форма имеет решающее значение?
Объём в 770 миллилитров и элегантный, слегка зауженный кверху купол бокала идеально соответствуют канонам бургундской формы. Такая геометрия мягко концентрирует тонкие ароматические ноты, направляя их к обонятельным рецепторам, и обеспечивает достаточный контакт вина с воздухом для деликатного оксигенирования.
В чём секрет универсальности этого бокала?
Несмотря на чёткую ориентацию на Бургундию, бокалы Phoenix Burgogne демонстрируют замечательную гибкость. Они одинаково хорошо подойдут для подачи зрелых бароло, элегантных неббиоло или сложных новых мировых пино нуаров. Тонкий, отполированный ободок обеспечивает чистый и мягкий поток вина, не искажая текстуру и послевкусие.
Какой опыт обеспечивает Sophienwald?
Австрийская мануфактура Sophienwald славится безупречным качеством хрусталя и сбалансированностью своих изделий. Бокалы серии Phoenix, лёгкие и изящные, созданы для продолжительной дегустации. Их продуманный вес и точка баланса в ножке позволяют наслаждаться вином, не отвлекаясь на саму посуду.
Для какого формата употребления вина они созданы?
Этот набор из шести бокалов — выбор для вдумчивой дегустации и особых гастрономических событий. Они призваны стать надёжным инструментом, который не диктует свои правила, а максимально точно передаёт характер и замысел винодела. Рекомендуется для ценителей, стремящихся к аутентичному восприятию вина в его наиболее полном и сложном выражении.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Сет, который редко удаётся попробовать за один вечер: от точного и минерального Les Terres Fines до глубины Cramant Grand Cru, от напряжённого Les Nogers 2018 до старых лоз Le Bateau 2019 и двух вин проекта Adrien Dhondt урожая 2020 года.
Шампанский сет:
Шампанское Dhondt-Grellet «Roc Solare» Extra Bru
Шампанское Dhondt-Grellet "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet "Cramant" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet «Les Nogers» Premier Cru Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Шампанское Dhondt-Grellet «Le Bateau» Vieille Vigne Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Шампанское Adrien Dhondt «Les Coullemets» 2020
Шампанское Adrien Dhondt «Chetillons De Haut» 2020
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Новости