Набор из 6-ти бокалов Josephine для шампанского 400 мл
Бокалы Josephine для шампанского от польской мануфактуры Krosno — это инструмент для церемонии, где форма следует за функцией с изящной точностью. Коллекция, объединяющая шесть идентичных сосудов, предлагает эстетику, проверенную временем, и инженерный подход к сервировке игристых вин.
Почему форма бокала так важна для шампанского?
Классический флют с удлинённой тюльпановидной чашей объёмом 400 миллилитров создан для того, чтобы бережно направлять тонкие ароматы. Узкое горлышко концентрирует букет, а высокая ножка позволяет удерживать сосуд, не согревая содержимое. Эта форма идеально подходит для демонстрации игры пузырьков и полного раскрытия нюансов как молодых, так и выдержанных игристых вин, от яркой фруктовости до сложных тостовых акцентов.
Какой стиль сервировки они предполагают?
Бокалы Josephine воплощают универсальный европейский подход к подаче игристого. Они столь же уместны для лёгкого брют-шампанского как аперитив, сколь и для солидного кюве престиж. Их прозрачное, утончённое стекло не отвлекает от цвета и перистальтики вина, делая дегустацию визуальной частью церемонии. Полный набор из шести бокалов готов к любому поводу — от камерного ужина до праздничного тоста.
Что стоит учесть при использовании?
Подавайте в таких бокалах шампанское, охлаждённое до 8–10 градусов, наполняя чашу не более чем на треть. Это оставит пространство для ароматов и сохранит игристость. Гастрономически они открывают широкие возможности, идеально сочетаясь с устрицами, лёгкими закусками из белой рыбы, нежными сырами или просто как самостоятельный аккорд радости. Впечатление от Josephine — это впечатление от безупречной основы, где внимание фокусируется исключительно на качестве вина, а бокал остаётся его элегантным и ненавязчивым союзником.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Сет, который редко удаётся попробовать за один вечер: от точного и минерального Les Terres Fines до глубины Cramant Grand Cru, от напряжённого Les Nogers 2018 до старых лоз Le Bateau 2019 и двух вин проекта Adrien Dhondt урожая 2020 года.
Шампанский сет:
Шампанское Dhondt-Grellet «Roc Solare» Extra Bru
Шампанское Dhondt-Grellet "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet "Cramant" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet «Les Nogers» Premier Cru Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Шампанское Dhondt-Grellet «Le Bateau» Vieille Vigne Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Шампанское Adrien Dhondt «Les Coullemets» 2020
Шампанское Adrien Dhondt «Chetillons De Haut» 2020
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Новости