Старбар Крафт: Грейпфрут и Малина
Этот газированный крафтовый напиток представляет собой современную безалкогольную альтернативу, созданную в России. Его концепция построена на ярком и точном сочетании двух контрастных ягодно-цитрусовых нот, что позволяет ожидать от напитка свежести и энергичного характера.
Какой аромат встречает вас при откупоривании бутылки?
Ароматический профиль открывается чистыми тонами спелой малины, которые сразу же дополняются освежающей горчинкой и цитрусовой свежестью грейпфрута. Этот дуэт создаёт прямолинейный и приятный букет, лишённый излишней сладости, с лёгким оттенком цедры.
Что вы ощутите на вкус?
Вкус следует за ароматом, предлагая гармоничное слияние сочной малины и характерной горьковатой свежести грейпфрута. Игристая, но не агрессивная карбонизация подчёркивает чистоту вкуса, оставляя послевкусие сухое, чистое и освежающее, с приятной цитрусовой кислинкой.
С чем его стоит попробовать?
Напиток идеально выступит как самостоятельное освежающее питьё. В гастрономическом контексте он прекрасно дополнит лёгкие летние салаты, блюда из свежих сыров или станет ярким аккомпанементом к острой азиатской кухне, где его кислотность и фруктовость сыграют на контрасте. Подавать его следует хорошо охлаждённым, примерно при 6-8°C.
Почему сомелье рекомендует этот напиток?
Starbar Craft — это выбор для тех, кто ищет качественную, сложносочинённую безалкогольную альтернативу с характером. Он впечатляет честностью и интенсивностью вкусов, предлагая взрослый, не приторный профиль. Это удачный вариант для завершения рабочего дня, когда нужна лёгкость, или для создания интересной палитры вкусов на современном столе.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Привет, друзья! 22 августа в 19:00 приглашаем вас обсудить книгу «The Flavor Matrix» американского шеф-повара Джеймса Брисциони. Мы разберём теорию сочетания вкусов, обсудим необычные рецепты осенних блюд, и конечно — подберём к ним идеальное винное сопровождение. Если вы всегда хотели превратить свою кулинарную рутину в настоящее творчество — приходите!
На лекции-дегустации мы попробуем несколько рецептов, составленных на основе теории молекулярного соответствия вкусов, и обсудим их под бокал очаровательного гевюрцтраминера из долины реки Чёрная от Павла Швеца.
📍 22 августа | 19:00–21:00
📍 Новоостаповская, 6Б
📍 Бесплатно, но по предварительной записи в директ или по тел: 8-916-478-35-03
Шампанский сет:
Champagne Domaine de Bichery Rose de Saignee
Champagne Frederic Savart Bulle de Rose Brut
Champagne Benoit Lahaye, "Rose de Maceration" Extra Brut
Champagne Hure Freres, "Insouciance" Rose Brut
Champagne Francis Boulard & Fille, Rose de Saignee Extra Brut
Champagne Laherte Freres, "Rose de Meunier" Extra Brut
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Винный сет:
Вино Семейная винодельня Гусев Шардоне, 2023
Вино Семирай Шардоне 2024
Вино Сикоры Шардоне Семейный резерв, 2022
Вино Николаев и Сыновья Шардоне 2021
Вино Фанагория 100 оттенков белого Шардоне, 2023
Вино Шато де Талю Шардоне Резерв, 2022
Вино Домен Липко Пенпало Шардоне, 2024
Вино Альма Валлей Шардоне Резерв 2016
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Rutat Pere et Fils — семейный производитель шампанских вин, расположенный во Франции, в коммуне Вертю.
Компания основана в 1960-х годах Рене Рутатом. В 1980-х его сын Мишель ввёл экологические методы ведения хозяйства, а сегодня бизнесом руководят внуки — Батист и Флавьен.
Rutat Pere et Fils производит терруарные вина с упором на сорт шардоне. Урожай винифицируется отдельно на каждом микроучастке с использованием диких дрожжей. Хозяйство практикует минимальное вмешательство в процессы виноделия и строго соблюдает экологические стандарты
Шампанский сет:
Champagne Rene Rutat, Blanc de Blancs Premier Cru
Champagne Rene Rutat, Blanc de Blancs Grande Reserve Premier Cru
Champagne Michel Rutat, "Les Grillettes" Cuvee Parcellaire Blanc de Blancs Brut Nature
Champagne Michel Rutat, "Lignum" Blanc de Blancs Zero Dosage
Champagne Michel Rutat, Rose de Saignee
Champagne Rene Rutat, Rose Premier Cru
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)