Среди северных дижестивов выделяется Minttu Cool Mint Choco, ликёр из Финляндии от Pernod Ricard, в котором прохлада мяты встречается с тёплыми нотами шоколада. Этот напиток, крепостью всего 4%, предлагает лёгкий и игривый формат для завершения трапезы или неспешного вечера.
Какой аромат обещает эта прохладная мята?
Ароматический профиль открывается яркой, чистой ментоловой свежестью, которая быстро смягчается мягким, почти кремовым шоколадным фоном. Это не тяжёлый десертный какао, а скорее лёгкое напоминание о тёмном шоколаде, идеально балансирующее с доминирующей мятой.
Что ожидать от вкуса и текстуры?
Вкус следует за ароматом, предлагая освежающий мятный взрыв, который плавно перетекает в нежную шоколадную сладость. Напиток обладает гладкой, несколько сиропообразной текстурой, характерной для ликёров, но умеренная крепость и прохладный характер делают его удивительно лёгким для восприятия.
Как и с чем его стоит подавать?
Идеальная температура подачи — хорошо охлаждённым, прямо из морозильной камеры. В таком виде он раскрывает всю свою бодрящую сущность. В качестве дижестива он прекрасно сочетается с кофейными десертами, тарталетками с лесными ягодами или просто с чёрным горьким шоколадом. Его также можно использовать как изысканную базу для коктейлей, добавляя в горячий шоколад или взбивая с льдом для создания мятно-шоколадного фраппе.
Кому сомелье рекомендует этот напиток?
Это выбор для тех, кто ценит нестандартные, освежающие дижестивы без излишней алкогольной нагрузки. Он станет эффектным завершением ужина, привнеся ноту прохладной финской сказки, и безусловно понравится любителям мятного шоколада в его самой элегантной жидкой форме.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Сет, который редко удаётся попробовать за один вечер: от точного и минерального Les Terres Fines до глубины Cramant Grand Cru, от напряжённого Les Nogers 2018 до старых лоз Le Bateau 2019 и двух вин проекта Adrien Dhondt урожая 2020 года.
Шампанский сет:
Шампанское Dhondt-Grellet «Roc Solare» Extra Bru
Шампанское Dhondt-Grellet "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet "Cramant" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet «Les Nogers» Premier Cru Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Шампанское Dhondt-Grellet «Le Bateau» Vieille Vigne Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Шампанское Adrien Dhondt «Les Coullemets» 2020
Шампанское Adrien Dhondt «Chetillons De Haut» 2020
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Новости