Дистиллированный напиток «Сам Огонъ» с хреном от белорусского производителя Minsk Kristall Group представляет собой крепкий алкоголь, в котором традиционная основа обогащена характерной растительной добавкой. Его стилистика балансирует на грани классического зернового дистиллята и ароматизированного напитка, где хрен играет ключевую роль, а не остается лишь намёком.
Какой аромат раскрывается в бокале?
Пряный, яркий букет сразу же демонстрирует чистые и узнаваемые тона свежего тёртого хрена, которые гармонично вплетены в лёгкую алкогольную теплоту. В ароматическом профиле можно обнаружить оттенки ржаного хлеба и едва уловимые зёрна горчицы, что создаёт целостный и аппетитный образ.
Что ожидает на вкус?
Вкус отличается интенсивностью и пряной остротой, которая, однако, не является чрезмерной. Хрен проявляется здесь не как жгучий перец, а как глубокая, согревающая пикантность, идущая вслед за мягким началом. Алкогольная текстура плотная, но гладкая, с продолжительным, чистым послевкусием, где доминирует та же растительная терпкость.
С чем его стоит попробовать?
Этот напиток идеально подходит для сопровождения плотных, традиционных закусок. Его стоит подавать хорошо охлаждённым в стопках малого объёма, чтобы оценить чистоту вкуса. Он превосходно сочетается с холодными мясными нарезками, студнем, солёной рыбой или в качестве основы для острых коктейлей, где требуется пикантный акцент.
Кому можно рекомендовать этот выбор?
«Сам Огонъ с хреном» — это выбор для ценителей оригинальных и характерных напитков, выходящих за рамки обычного. Он предлагает яркий гастрономический опыт и может стать интересной альтернативой традиционным дижестивам или основой для смелых кулинарных экспериментов.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Сет, который редко удаётся попробовать за один вечер: от точного и минерального Les Terres Fines до глубины Cramant Grand Cru, от напряжённого Les Nogers 2018 до старых лоз Le Bateau 2019 и двух вин проекта Adrien Dhondt урожая 2020 года.
Шампанский сет:
Шампанское Dhondt-Grellet «Roc Solare» Extra Bru
Шампанское Dhondt-Grellet "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet "Cramant" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet «Les Nogers» Premier Cru Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Шампанское Dhondt-Grellet «Le Bateau» Vieille Vigne Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Шампанское Adrien Dhondt «Les Coullemets» 2020
Шампанское Adrien Dhondt «Chetillons De Haut» 2020
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Новости