Напиток винный «Сальваторе Космостайл»
Этот лёгкий винный напиток российского производства от Bodegas Valdepablo-Neva предлагает нестандартную и доступную альтернативу классическим винам. Его создание — это современный подход к виноделию, где акцент смещён в сторону лёгкости восприятия и универсальности.
Что скрывается за стилем «космостайл»?
Название указывает на космополитичный, внерегиональный стиль. Это напиток, освобождённый от строгих рамок терруара, созданный для непринуждённого повседневного употребления. Содержание алкоголя на уровне 9% об. определяет его как лёгкий и освежающий вариант.
Какой вкус и аромат ожидать?
Винный напиток демонстрирует простой и прямой профиль. В ароматике могут угадываться нейтральные фруктовые тона, лишённые излишней сложности. Вкус остаётся свежим и чистым, с минимальной танинностью и мягкой кислотностью, что приводит к лёгкому, непродолжительному послевкусию.
С чем его подать и как употреблять?
Гастрономическая роль этого напитка — быть универсальным спутником лёгких закусок. Он будет уместен в компании свежих салатов, нейтральных сыров или белого мяса птицы, приготовленного на пару. Подавать его следует хорошо охлаждённым, примерно до 8-10°C, в простом бокале. Это выбор для ситуаций, где важнее лёгкость и общение, чем глубина изучения букета.
Кому можно рекомендовать этот выбор?
«Сальваторе Космостайл» — это осознанный выбор для тех, кто ищет непритязательный, лёгкий напиток на каждый день. Он подойдёт для пикника, неформального ужина или как альтернатива более крепким напиткам. Сомелье рекомендует его как практичный и экономичный вариант в своей категории, не обременённый ожиданием высокой сложности, но отвечающий критериям свежести и питкости.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Сет, который редко удаётся попробовать за один вечер: от точного и минерального Les Terres Fines до глубины Cramant Grand Cru, от напряжённого Les Nogers 2018 до старых лоз Le Bateau 2019 и двух вин проекта Adrien Dhondt урожая 2020 года.
Шампанский сет:
Шампанское Dhondt-Grellet «Roc Solare» Extra Bru
Шампанское Dhondt-Grellet "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet "Cramant" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet «Les Nogers» Premier Cru Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Шампанское Dhondt-Grellet «Le Bateau» Vieille Vigne Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Шампанское Adrien Dhondt «Les Coullemets» 2020
Шампанское Adrien Dhondt «Chetillons De Haut» 2020
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Новости