Настойка сладкая Карелия с Джином и Черной Смородиной 500 мл
Аромат
Насыщенный аромат с акцентами спелой черной смородины, можжевельника и легкой цитрусовой свежестью.
Цвет
Насыщенный рубиновый цвет.
Сочетания
Хорошо сочетается с шоколадом, ягодными десертами, мягкими сырами или подается самостоятельно как дижестив.
Настойка сладкая «Карелия» с джином и черной смородиной
Эта сладкая настойка представляет собой российский дижестив, в котором классическая основа из джина обогащена яркой ягодной нотой. Сочетание крепкого алкоголя и натурального сырья формирует насыщенный и гармоничный профиль, характерный для качественных настоек.
Какой аромат ожидает в бокале?
В ароматическом букете доминирует сочная, спелая черная смородина с ее характерными тонами темных ягод и легкой влажной землистостью. За ягодным фондом угадываются классические для джина ботанические оттенки, прежде всего можжевельник, придающие напитку свежесть и сложность.
Как раскрывается вкус настойки?
Вкус следует за ароматом, предлагая плотное и сладкое ягодное ядро с выраженным вкусом черной смородины. Крепость в 21% ощущается умеренно, хорошо интегрирована в сладость, обеспечивая напитку приятную теплоту в послевкусии. Текстура округлая, без резких спиртовых граней.
С чем и как стоит подавать этот напиток?
Настойка идеальна в качестве дижестива, завершающего трапезу. Ее стоит подавать при температуре 10-12°C в небольших бокалах для крепких напитков. Гастрономические пары стоит искать в области десертов — она прекрасно сочетается с темным шоколадом, чизкейком или творожными десертами. Также она может выступить интересной основой для авторских коктейлей, где требуется глубина ягодного вкуса.
Какое общее впечатление она производит?
Настойка «Карелия» оставляет целостное впечатление сбалансированного, яркого и в меру сладкого напитка. Это удачный выбор для тех, кто ценит в дижестивах чистоту ягодного характера и ботаническую сложность, без излишней приторности. Рекомендуется как для самостоятельного употребления, так и для экспериментов в баре.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Сет, который редко удаётся попробовать за один вечер: от точного и минерального Les Terres Fines до глубины Cramant Grand Cru, от напряжённого Les Nogers 2018 до старых лоз Le Bateau 2019 и двух вин проекта Adrien Dhondt урожая 2020 года.
Шампанский сет:
Шампанское Dhondt-Grellet «Roc Solare» Extra Bru
Шампанское Dhondt-Grellet "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet "Cramant" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet «Les Nogers» Premier Cru Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Шампанское Dhondt-Grellet «Le Bateau» Vieille Vigne Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Шампанское Adrien Dhondt «Les Coullemets» 2020
Шампанское Adrien Dhondt «Chetillons De Haut» 2020
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Новости