Оливковое масло первого, холодного отжима со вкусом белого трюфеля с сушеным белым трюфелем Tartufi Jimmy 250 мл
Это оливковое масло экстра-класса, рожденное в Италии, представляет собой гармоничный союз благородного масла первого холодного отжима и изысканного аромата белого трюфеля. Продукт от аутентичного производителя Tartufi Jimmy создан для тех, кто ценит подлинность и глубину гастрономических впечатлений.
Как раскрывается его уникальный характер?
Масло обладает интенсивным, соблазнительным ароматом, где земляные и грибные ноты сушеного белого трюфеля естественным образом переплетаются с легкой горчинкой и травянистыми оттенками оливок. Вкус отличается насыщенной, но удивительно сбалансированной структурой, где трюфельная элегантность не подавляет, а лишь обогащает фруктовую основу высококачественного масла, оставляя длительное, теплое послевкусие.
С чем его стоит попробовать?
Этот ингредиент премиум-класса создан для финальных акцентов. Им стоит сбрызнуть ризотто, пасту или картофельное пюре, чтобы мгновенно придать блюду роскошную глубину. Оно идеально дополнит запеченные овощи, свежий сыр рикотта или просто ломтик деревенского хлеба, превратив скромную закуску в кулинарное событие.
Какой совет дает сомелье?
Чтобы в полной мере оценить сложный букет, используйте масло без термической обработки. Храните его в прохладном, защищенном от света месте. Это выбор для особого момента, когда хочется добавить блюду мгновенную ауру ресторанной изысканности и неповторимый аромат итальянского леса.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Сет, который редко удаётся попробовать за один вечер: от точного и минерального Les Terres Fines до глубины Cramant Grand Cru, от напряжённого Les Nogers 2018 до старых лоз Le Bateau 2019 и двух вин проекта Adrien Dhondt урожая 2020 года.
Шампанский сет:
Шампанское Dhondt-Grellet «Roc Solare» Extra Bru
Шампанское Dhondt-Grellet "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet "Cramant" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet «Les Nogers» Premier Cru Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Шампанское Dhondt-Grellet «Le Bateau» Vieille Vigne Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Шампанское Adrien Dhondt «Les Coullemets» 2020
Шампанское Adrien Dhondt «Chetillons De Haut» 2020
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)