Это оливковое масло экстра-класса представляет собой редкий гастрономический акцент, где благородная основа встречается с глубиной лесного деликатеса. Продукт создан в Италии, признанном эталоне качества для трюфельных продуктов, где компания Tartufi Jimmy бережно интегрирует сушёный чёрный трюфель в масло первого холодного отжима. Малый формат в 60 миллилитров подчёркивает исключительность содержимого, предназначенного для финальных штрихов.
Как раскрывается его ароматический букет?
При откупоривании флакона сразу ощущается интенсивный, землистый и одновременно изысканный аромат чёрного трюфеля. Он не подавляет, а гармонично сплетается с классическими нотами свежескошенной травы, артишока и лёгкой горчинки зрелых оливок, что выдаёт его происхождение от первого отжима.
Что ожидать от вкуса и текстуры?
Вкус отличается удивительной концентрацией. Плотная, маслянистая текстура несёт мощный волнующий вкус трюфеля с древесными и грибными обертонами. Фонд из высококачественного оливкового масла обеспечивает приятную пикантную горчинку и лёгкое першение в послевкусии, которое долго не покидает palate.
Как его правильно использовать в гастрономии?
Это масло создано не для готовки, а для завершения блюд. Его следует добавлять буквально по каплям на уже готовые тёплые ризотто, пасту, картофельное пюре или яичницу-глазунью. Оно преобразит простой бифштекс или свежий салат из полевой зелени, добавив им мгновенную ауру ресторанного уровня. Подавать его нужно при комнатной температуре, чтобы ароматы раскрылись в полной мере.
Кому стоит обратить на него внимание?
Этот продукт — выбор для ценителей, ищущих способ мгновенно обогатить привычные блюда без долгого приготовления. Он станет идеальным акцентом для домашних ужинов, позволяя экспериментировать с вкусовыми контрастами, и безупречным подарком для гурмана. Небольшого флакона хватит на множество кулинарных впечатлений, каждое из которых будет напоминать об осеннем лесе и итальянском мастерстве.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Винный сет:
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Шардоне, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Сома розовое сухое, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Анемона розовое сухое, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Каберне Фран, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Пино Нуар, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Integral, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Сет, который редко удаётся попробовать за один вечер: от точного и минерального Les Terres Fines до глубины Cramant Grand Cru, от напряжённого Les Nogers 2018 до старых лоз Le Bateau 2019 и двух вин проекта Adrien Dhondt урожая 2020 года.
Шампанский сет:
Шампанское Dhondt-Grellet «Roc Solare» Extra Bru
Шампанское Dhondt-Grellet "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet "Cramant" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet «Les Nogers» Premier Cru Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Шампанское Dhondt-Grellet «Le Bateau» Vieille Vigne Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Шампанское Adrien Dhondt «Les Coullemets» 2020
Шампанское Adrien Dhondt «Chetillons De Haut» 2020
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)