Пивной напиток Petrus Aged Red Петрюс Эйдж Ред стекло 330 мл

"Petrus" Sours Aged Red — бленд из 15% светлого эля (прошедшего двухлетнюю выдержку в бочках "foudres") и 85% коричневого пива в стиле Дюббель, сброженного с вишневым соком. Он понравится ценителям фруктового пива с идеально сбалансированным и полнотелым вкусом. "Петрус" Эйджд Рэд демонстрирует насыщенный ароматический букет, наполненный вишнево-солодовыми тонами. Это пиво сервируется в самостоятельном виде, либо же с шоколадом, мясными закусками и копченостями. "Petrus" Sours — эталонная линейка пива категории Sour. Этим пивом можно наслаждаться в чистом виде, либо же смешать 3 сорта бренда в самостоятельно подобранных пропорциях. "Petrus" Sours — пиво для экспериментов и постижения совершенства вкуса пенного напитка. Все сорта линейки "Petrus" Sours выдерживаются в бочках "foudres". Они сделаны из французского дуба и имеют объем 220 гектолитров. Эти емкости особенны тем, что не отдают выдержанному в них напитку вкус и аромат древесины, но в то же время являются субстратом для специфических пивных микроорганизмов. Эти микроорганизмы превращают оставшиеся после первичного сбраживания сахара в кислоты, алкоголь и эфирные вещества. Пористая структура бочек также пропускает небольшие дозы кислорода, обеспечивая контролируемое окисление. Процесс полноценной выдержки пива в "foudres" проходит довольно медленно, занимая около 2-х лет.