Пшеничное нефильтрованное пиво «Якорь» представляет собой классический пример немецкого стиля хефевайцен, адаптированного российским пивоваром. Его создание следует традиционным канонам с использованием характерных дрожжей, что формирует узнаваемый и гармоничный профиль.
Какой аромат встречает вас при первом глотке?
Ароматическая палитра открывается нотами спелой пшеницы, банана и легких оттенков гвоздики, что типично для этого стиля. Вкус мягкий, с округлой пшеничной текстурой и умеренной, освежающей карбонизацией. Цвет напитка — мутный, солнечно-золотистый, со стойкой пеной.
С какими блюдами стоит его попробовать?
Это пиво идеально дополнит легкие летние салаты, блюда из белой рыбы или морепродуктов, приготовленных на гриле. Оно прекрасно справляется с ролью аперитива и гармонично сочетается с мягкими сырами или традиционными немецкими колбасками.
Как правильно его подать, чтобы раскрыть вкус?
Для полного раскрытия вкусо-ароматического букета подавайте пиво хорошо охлажденным, в высокой бокале для пшеничного пива. Это позволит оценить и аромат, и насыщенность пены. Употреблять его лучше свежим, чтобы насладиться живой, дрожжевой характерностью.
Общее впечатление — это добротный, сбалансированный и очень питкий представитель стиля, который можно рекомендовать как для знакомства с хефевайценами, так и для повседневного употребления. Он предлагает убедительную классику жанра без излишней сложности.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Винный сет:
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Шардоне, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Сома розовое сухое, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Анемона розовое сухое, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Каберне Фран, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Пино Нуар, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Integral, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Сет, который редко удаётся попробовать за один вечер: от точного и минерального Les Terres Fines до глубины Cramant Grand Cru, от напряжённого Les Nogers 2018 до старых лоз Le Bateau 2019 и двух вин проекта Adrien Dhondt урожая 2020 года.
Шампанский сет:
Шампанское Dhondt-Grellet «Roc Solare» Extra Bru
Шампанское Dhondt-Grellet "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet "Cramant" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet «Les Nogers» Premier Cru Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Шампанское Dhondt-Grellet «Le Bateau» Vieille Vigne Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Шампанское Adrien Dhondt «Les Coullemets» 2020
Шампанское Adrien Dhondt «Chetillons De Haut» 2020
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Новости