Портвейн Коктебель Адмиральская Традиция белый п/у 750 мл 17%
Вино обладает тонким, нежным ароматом с тонами спелых фруктов и сухофруктов.
Вино насыщенного золотисто-медного цвета.
Сочетания
Вино сочетается с мясными закусками, десертами, орехами.
Белый портвейн «Адмиральская Традиция» от крымского завода «Коктебель» представляет собой классический образец креплёного вина, созданный в традициях, уходящих корнями в историю Мадеры. Его стиль формируется за счёт выдержки в дубовых бочках под воздействием тепла, что придаёт напитку особую сложность и окислительные тона.
Какой аромат встречает вас в бокале?
Букет вина открывается тёплыми нотами карамелизированных сухофруктов, грецкого ореха и лёгкими оттенками вяленого апельсина. В ароматике чувствуется влияние оксидативной выдержки, которая добавляет слоистости и глубины, напоминая о спелом изюме и мёде.
Что ожидать от вкуса и послевкусия?
Вкусовая палитра гармонично продолжает ароматическую тему, предлагая плотную, бархатистую текстуру с благородной сладостью, которая идеально сбалансирована свежей кислотностью. Доминируют вкусы кураги, мёда и лёгкие ванильные нюансы от дубовой бочки. Длинное, согревающее послевкусие оставляет приятное ощущение специй и ореховой горчинки.
С чем и как его стоит подавать?
Это вино прекрасно проявит себя в качестве дижестива в чистом виде, слегка охлаждённым до 12–14°C. Его насыщенный профиль позволяет сочетать его с выдержанными сырами, такими как горгонзола или мимолет, а также с десертами на основе орехов, сухофруктов или тёмного шоколада. Оно может стать и интересной альтернативой хересу в паре с лёгкими мясными паштетами.
Почему его стоит выбрать?
«Адмиральская Традиция» — это уверенный выбор для ценителей креплёных вин с характером. Оно демонстрирует, как традиционная технология может рождать сложный и запоминающийся напиток с узнаваемым локальным почерком. Это вино для неспешного вечера, требующее внимания и располагающее к созерцательному употреблению.
Характеристики
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Отличная винотека, где есть всё, а остальное постараются достать. Самый широкий выбор российского вина (целый зал!) на любой вкус с привлекательной ценой, консультации по подбору для любого события. В продаже есть классная книга по натуральному (био) вину. Проходят интересные дегустации с виноделами. От метро приятные минут 10 пешком.
Отличный магазин, винотека, сообщество.
Часто именно здесь можно найти экземпляры, которых нет в других магазинах Москвы.
Расположен только от меня далеко, но не смотря на это, всё равно приезжаю сюда за заказами.
Не могу посчитать, сколько вина здесь было куплено на самые разные случаи: от просто выпить вечером до подарков привередливым друзьям и коллегам. Всегда позитивно, всегда скидка по карте, всегда помогут. А если дегустация, то можно шикарно начать вечер с новых напитков. Молодцы! Удачи в бизнесе!
Отличный магазин с редкими винами, в о личае от сетевых.
Для тех, кто делает первые шаги - подскажут, опираясь на знания и ваши вкусы. Рекомендую магазин.
Сам езжу покупать вина Василия Александровича Марченко)
Дегустации
Шенен Блан — сорт-хамелеон. Один и тот же виноград в разных руках и на разных почвах может раскрываться тропическими фруктами, строгими кремниевыми оттенками, медовой выпечкой или сладкими цитрусовыми цукатами.
Именно поэтому мы решили отправиться в настоящее кругосветное путешествие по миру Шененов — от юных винодельческих уголков до легендарной родины сорта, от свежести стали до глубин старого дуба и чудесных преображений вина на осадке!
Начнём с регионов, где Шенен пока ещё не так популярен и распространен, а закончим — классикой Луары. Понаблюдаем, как взрослеет и меняется этот сорт; увидим, как Шенен Блан отпечатывает на себе терруары разных стран, и найдём все 100 оттенков его проявления, — от ананасово-цветочной юности до миндально-имбирной зрелости. Будет интересно!
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Будем искать в бокалах более зрелые и глубокие оттенки: печёное яблоко, орехи, специи, сухофрукты.
И главное — разберёмся, откуда этот стиль появляется: работа с вином в бочке, выдержка, солера и резервные вина, намеренный контакт с кислородом — и где проходит тонкая граница между благородной оксидативностью и просто окисленным вином.
Шампанский сет:
Champagne Gounel Lassall Lassalle Les Ruelles Chigny-Les-Roses
Champagne Tellier Experience Nature Extra Brut
Champagne Adrien Renoir Grand Cru Le Terroir Extra Brut
Champagne Maxime Blin Evanescence Rose Brut
Champagne Sylvie Moreau Carre Or
Champagne Piollot Père et Fils Come des Tallants
Champagne Famille Delouvin Bis Repetita Extra Brut Millesime
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Винный сет:
Jean Stodden Recher Spatburgunder DQ, 2019 — Рейнгау
Вино Kunstler, "Hochheimer Stein" Spatburgunder, 2023 — Рейнгау
Вино Meyer-Nakel, Spatburgunder, S Ahr, 2022 — АР
Вино Weingut Rebholz «R» Spätburgunder Trocken, 2022 — Пфальц
Вино Spatburgunder Blauer, Knipser, 2020 — Пфальц
Dautel, Forstberg Oberstenfeld Spatburgunder GG, 2021 — Вюртемберг
AdamsWein, Auf Dem Haun Spatburgunder, 2021 — Рейнгессен
Вино Weingut Ziereisen Blauer Spatburgunder, 2022 — Баден
Вино "Heinz Eifel" Spatburgunder, Rheinhessen — Рейнгессен
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
