Портвейн Lagar de Granito Porto 20 anos Pacheca in tube 2003 750 мл
Аромат
Выразительный, роскошный, богатый аромат изобилует фруктовыми, шоколадными, ореховыми древесными штрихами.
Цвет
Обладает глубоким янтарным цветом.
Сочетания
Портвейн великолепен в качестве аперитива или дижестива, подойдет к сырам и не слишком сладким десертам.
Портвейн Lagar de Granito Porto 20 anos Pacheca in tube 2003
Этот двадцатилетний тони портвейн из знаменитого дома Pacheca представляет собой классический образец выдержанного портвейна из региона Дору. Вино создано из традиционных красных сортов винограда и провело долгие годы в бочках, достигнув гармоничной зрелости и сложности, что делает его одним из наиболее ценных лотов в коллекции производителя.
Какой букет раскрывается в бокале?
В ароматическом профиле доминируют насыщенные тона сухофруктов — кураги, чернослива и инжира, переплетающиеся с нотами грецкого ореха, ириски и лёгкими дымными акцентами. Цвет вина обладает глубоким янтарно-топазовым оттенком с медливыми, вязкими следами на стенке бокала.
Что ожидает от вкуса?
Палитра вкуса поражает благородной плотностью и шелковистой текстурой. Насыщенная сладость карамели и мёда идеально сбалансирована свежей кислотностью и тёплым, но не агрессивным алкоголем. Длинное послевкусие оставляет воспоминания о специях, ореховой пасте и вяленом винограде.
С чем и как его подавать?
Этот портвейн самодостаточен в качестве дижестива, но также составит великолепную пару с выдержанными сырами, фуа-гра или десертами на основе шоколада и орехов. Подавать его следует при температуре 14-16 градусов, дав вину немного подышать в бокале. Упаковка в тубу обеспечивает безупречную сохранность бутылки для коллекции.
Почему его стоит выбрать?
Lagar de Granito 20 anos — это выбор для ценителей, ищущих в портвейне не просто сладость, а многогранную эволюцию вкуса. Его сложность и глубина являются результатом двух десятилетий терпеливой выдержки, предлагая опыт, который редко встретишь в более молодых образцах. Это вино для неторопливого созерцания и особых моментов.
Характеристики
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Сет, который редко удаётся попробовать за один вечер: от точного и минерального Les Terres Fines до глубины Cramant Grand Cru, от напряжённого Les Nogers 2018 до старых лоз Le Bateau 2019 и двух вин проекта Adrien Dhondt урожая 2020 года.
Шампанский сет:
Шампанское Dhondt-Grellet «Roc Solare» Extra Bru
Шампанское Dhondt-Grellet "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet "Cramant" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet «Les Nogers» Premier Cru Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Шампанское Dhondt-Grellet «Le Bateau» Vieille Vigne Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Шампанское Adrien Dhondt «Les Coullemets» 2020
Шампанское Adrien Dhondt «Chetillons De Haut» 2020
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Новости