Портвейн Lagar de Granito Porto 30 anos Pacheca in tube 1993 750 мл
Аромат
Покоряет богатым, выразительным, роскошным ароматом, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты засахаренных фруктов, орехов, ванили, дуба и пряностей.
Цвет
Обладает красновато-янтарным цветом.
Сочетания
Портвейн великолепен в качестве аперитива или дижестива, подойдет к сырам и не слишком сладким десертам.
Портвейн Lagar de Granito Porto 30 Anos Pacheca представляет собой редкий образец выдержанного тони, чей возраст официально сертифицирован. Этот портвейн был разлит в бутылки в 1993 году после тридцати лет созревания в бочках на винодельне Pacheca в регионе Дору. Его происхождение из старейшей делимтированной винной области мира гарантирует аутентичность и высочайший уровень мастерства.
Какой ароматический профиль раскрывается в бокале?
В бокале вино демонстрирует элегантный, насыщенный янтарный цвет с медными отблесками. Нос поражает сложной и интенсивной палитрой, где доминируют ноты грецкого ореха, карамелизированного апельсина, сухофруктов и тонких пряностей, приобретённые за десятилетия окислительной выдержки. Аромат развивается, открываясь оттенками ириски и лёгкого дымка.
Что ожидать от вкусового восприятия?
Вкус поражает идеальным балансом между насыщенной сладостью и живой, освежающей кислотностью. Текстура шелковистая и невероятно объёмная, с длительным послевкусием, в котором звучат мотивы чёрного шоколада, цукатов и табачного листа. Крепость интегрирована безупречно, придавая вину благородную структуру без агрессии.
Как и с чем стоит подавать этот портвейн?
Это вино самодостаточно в качестве дижестива. Его подают при температуре 12-14°C в бокалах для портвейна или десертных вин, чтобы в полной мере оценить эволюцию аромата. Классическим гастрономическим сопровождением станут выдержанные сыры с голубой плесенью, ореховые десерты, тарталетки с карамелизированными яблоками или просто тёмный шоколад высокой какао-доли.
Почему этот портвейн заслуживает внимания ценителя?
Lagar de Granito Porto 30 Anos — это концентрированная история Дору, вино для медитативного употребления и особых моментов. Оно предлагает уникальный опыт знакомства с классическим выдержанным тони, где каждая деталь говорит о времени и терпении. Этот портвейн рекомендован искушённым коллекционерам и тем, кто ищет эталонный образец в категории aged tawny для завершения изысканного ужина.
Характеристики
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Отличная винотека, где есть всё, а остальное постараются достать. Самый широкий выбор российского вина (целый зал!) на любой вкус с привлекательной ценой, консультации по подбору для любого события. В продаже есть классная книга по натуральному (био) вину. Проходят интересные дегустации с виноделами. От метро приятные минут 10 пешком.
Отличный магазин, винотека, сообщество.
Часто именно здесь можно найти экземпляры, которых нет в других магазинах Москвы.
Расположен только от меня далеко, но не смотря на это, всё равно приезжаю сюда за заказами.
Не могу посчитать, сколько вина здесь было куплено на самые разные случаи: от просто выпить вечером до подарков привередливым друзьям и коллегам. Всегда позитивно, всегда скидка по карте, всегда помогут. А если дегустация, то можно шикарно начать вечер с новых напитков. Молодцы! Удачи в бизнесе!
Отличный магазин с редкими винами, в о личае от сетевых.
Для тех, кто делает первые шаги - подскажут, опираясь на знания и ваши вкусы. Рекомендую магазин.
Сам езжу покупать вина Василия Александровича Марченко)
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Сет, который редко удаётся попробовать за один вечер: от точного и минерального Les Terres Fines до глубины Cramant Grand Cru, от напряжённого Les Nogers 2018 до старых лоз Le Bateau 2019 и двух вин проекта Adrien Dhondt урожая 2020 года.
Шампанский сет:
Шампанское Dhondt-Grellet «Roc Solare» Extra Bru
Шампанское Dhondt-Grellet "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet "Cramant" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet «Les Nogers» Premier Cru Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Шампанское Dhondt-Grellet «Le Bateau» Vieille Vigne Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Шампанское Adrien Dhondt «Les Coullemets» 2020
Шампанское Adrien Dhondt «Chetillons De Haut» 2020
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Новости
