Портвейн Масcандра Ливадия красный марочное 2021 750 мл
Портвейн красный марочный «Ливадия» 2021, Массандра
Этот марочный портвейн, созданный на легендарном предприятии «Массандра» в Крыму, представляет собой классический образец российского креплёного вина. Его основой служит сорт Каберне Совиньон, выращенный на солнечных склонах Южного берега Крыма. Вино выдержано в соответствии с традиционными методами, что обеспечивает ему сложность и благородную структуру.
Какой ароматический профиль раскрывает это вино?
В бокале рождается насыщенный и тёплый букет, где доминируют тона спелых тёмных ягод — чернослива и вишнёвого конфитюра. Они гармонично переплетаются с нотами шоколада, грецкого ореха и лёгкими штрихами ванили, приобретёнными в процессе выдержки.
Что ожидать от вкуса и текстуры?
Вкус отличается плотной, бархатистой текстурой и прекрасным балансом между зрелой фруктовой сладостью и благородной танинной основой. Алкоголь интегрирован мастерски, не нарушая цельности впечатления. Финал продолжительный, с тёплым шлейфом из сухофруктов и пряностей.
Как и с чем его стоит подавать?
Это вино — самодостаточный дижестив, идеальный в качестве завершения трапезы в компании тёмного шоколада, выдержанных сыров или ореховой пасты. Подавать его следует при температуре 16-18°C, дав возможность немного подышать в бокале. Оно также может стать изысканной основой для сложных коктейлей.
Почему это вино заслуживает внимания?
«Ливадия» от «Массандры» — это вино с характером и историей, демонстрирующее потенциал крымского терруара для создания серьёзных креплёных вин. Оно предлагает ценителям глубокое и согревающее впечатление, будучи удачным выбором для вечерней медитации или тёплого дружеского общения.
Характеристики
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Сет, который редко удаётся попробовать за один вечер: от точного и минерального Les Terres Fines до глубины Cramant Grand Cru, от напряжённого Les Nogers 2018 до старых лоз Le Bateau 2019 и двух вин проекта Adrien Dhondt урожая 2020 года.
Шампанский сет:
Шампанское Dhondt-Grellet «Roc Solare» Extra Bru
Шампанское Dhondt-Grellet "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet "Cramant" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet «Les Nogers» Premier Cru Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Шампанское Dhondt-Grellet «Le Bateau» Vieille Vigne Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Шампанское Adrien Dhondt «Les Coullemets» 2020
Шампанское Adrien Dhondt «Chetillons De Haut» 2020
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Новости