Портвейн Messias "Creigthon's" Port 10 Anos 750 мл
Портвейн Messias "Creigthon's" 10 Anos — это выдержанный тауни порт из знаменитого региона Дору, созданный одним из уважаемых домов-производителей. Его стиль формируется за счёт десятилетней выдержки в бочке, что придаёт вину особую сложность и бархатистую округлость, характерную для категории Aged Tawny.
Что скрывается за золотисто-янтарным цветом?
В бокале вино играет тёплыми оттенками старого золота и янтаря, что сразу указывает на продолжительную оксидативную выдержку. Его ароматический букет — это изысканная симфония сушёных абрикосов, грецкого ореха, карамелизированного апельсина и лёгких нот ванили и дубовой пряности.
Как раскрывается вкус выдержанного тауни?
На палитре вкуса элегантно сочетается насыщенная плотность сухофруктов с живой кислотностью, которая не даёт вину стать приторным. Миндальные тона, инжир и мёд плавно перетекают в долгое, тёплое и удивительно сбалансированное послевкусие с шелковистыми танинами.
С чем и когда его стоит подавать?
Этот портвейн самодостаточен в качестве дижестива, но также создаёт безупречные гастрономические пары. Он великолепен в сопровождении зрелых сыров с голубой плесенью, орехового ассорти, тёмного шоколада или классических десертов вроде крем-брюле. Подавать его следует слегка охлаждённым, примерно до 12-14°C, что позволит раскрыться всей палитре ароматов.
Почему его стоит выбрать?
Creigthon's 10 Anos предлагает подлинный опыт знакомства с классическим выдержанным портвейном. Это вино демонстрирует отличное соотношение цены и качества, представляя собой идеальный выбор как для ценителей, ищущих сложности, так и для тех, кто только начинает изучать мир портвейнов. Его гармоничный и доступный характер гарантирует удовольствие от каждого глотка.
Характеристики
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Сет, который редко удаётся попробовать за один вечер: от точного и минерального Les Terres Fines до глубины Cramant Grand Cru, от напряжённого Les Nogers 2018 до старых лоз Le Bateau 2019 и двух вин проекта Adrien Dhondt урожая 2020 года.
Шампанский сет:
Шампанское Dhondt-Grellet «Roc Solare» Extra Bru
Шампанское Dhondt-Grellet "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet "Cramant" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet «Les Nogers» Premier Cru Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Шампанское Dhondt-Grellet «Le Bateau» Vieille Vigne Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Шампанское Adrien Dhondt «Les Coullemets» 2020
Шампанское Adrien Dhondt «Chetillons De Haut» 2020
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Новости