Портвейн Osborne White Осборн Уайт 750 мл
Портвейн Osborne White
Белый портвейн от одного из старейших домов Португалии, Osborne, созданный в классическом стиле региона Дору. В его основе — традиционный купаж местных сортов, среди которых узнаваемые Гувейо, Мальвазия Фина и Кодега. Вино демонстрирует сбалансированный, утончённый характер с крепостью 19,5%, что делает его универсальным аперитивом и основой для коктейлей.
Какой ароматический профиль у этого белого портвейна?
Букет раскрывается нотами спелых косточковых фруктов, лёгкими цитрусовыми акцентами и оттенком мёда. В аромате чувствуется свежесть, подкреплённая деликатной ореховой сложностью, которая приходит с выдержкой в бочке.
Что ожидать от вкуса и послевкусия?
Вкус округлый и бархатистый, с приятной сладостью, которую идеально уравновешивает живая кислотность. Плотная текстура ведёт к тёплому, продолжительному финалу с миндальными тонами. Цвет вина — насыщенный золотистый, иногда с янтарными бликами.
С чем его стоит подавать и как употреблять?
Этот портвейн превосходен в качестве самостоятельного аперитива, охлаждённым до 10–12°C. Он составит прекрасную пару с голубыми сырами, фуа-гра или десертами на основе миндаля и сухофруктов. Классическим считается сочетание с тоником и льдом в качестве лёгкого летнего напитка.
Почему сомелье рекомендует Osborne White?
Вино предлагает доступное и аутентичное знакомство с категорией белых портвейнов. Его стилистика — это гармония доступной фруктовости и благородной сложности, что делает выбор осмысленным как для новичков, так и для ценителей, ищущих универсальный вариант для разных поводов.
Характеристики
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Сет, который редко удаётся попробовать за один вечер: от точного и минерального Les Terres Fines до глубины Cramant Grand Cru, от напряжённого Les Nogers 2018 до старых лоз Le Bateau 2019 и двух вин проекта Adrien Dhondt урожая 2020 года.
Шампанский сет:
Шампанское Dhondt-Grellet «Roc Solare» Extra Bru
Шампанское Dhondt-Grellet "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet "Cramant" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet «Les Nogers» Premier Cru Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Шампанское Dhondt-Grellet «Le Bateau» Vieille Vigne Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Шампанское Adrien Dhondt «Les Coullemets» 2020
Шампанское Adrien Dhondt «Chetillons De Haut» 2020
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Новости