Портвейн Quinta De La Rosa Finest Reserve Кинта Де Ля Роса Файнст Резерва 750 мл
Портвейн Quinta De La Rosa Finest Reserve — это классический образец руби-порта, созданный на одном из старейших и наиболее уважаемых домов в долине Дору. Его происхождение из поместья Кинта де ла Роза гарантирует глубокое понимание терруара и вековых традиций. Вино демонстрирует насыщенный, но элегантный стиль, в котором мощь прекрасно сбалансирована свежестью.
Какой аромат встречает в бокале?
Букет раскрывается сочными нотами спелой тёмной вишни, чернослива и тёмного шоколада, с лёгкими оттенками специй и чёрного перца, что характерно для купажа на основе сортов Турига Насьональ и Тинта Рориш.
Что ожидать от вкуса и текстуры?
Во вкусе доминируют сочные ягодные тона, подкреплённые мягкими танинами и приятной сладостью, которая не кажется приторной. Структура вина плотная, бархатистая, с долгим и тёплым послевкусием, где вновь проявляются шоколадные нюансы.
С чем его стоит попробовать?
Этот портвейн идеален в качестве дижестива, самостоятельно или в паре с выдержанными сырами, например, с горгонзолой или чеддером. Он также составит прекрасный дуэт с десертами на основе тёмного шоколада или орехов.
Как его правильно подать?
Подавайте его при температуре 16-18°C, дав ему возможность немного подышать в бокале. Это раскроет всю сложность его ароматики. Вино не требует длительной выдержки и готово к употреблению.
В целом, Finest Reserve — это образцовый и доступный руби-порт, который можно рекомендовать как для знакомства с категорией, так и для ежедневного удовольствия. Он предлагает подлинный вкус Дору с отличным соотношением цены и качества, что делает его желанным гостем в любой винной коллекции.
Характеристики
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Сет, который редко удаётся попробовать за один вечер: от точного и минерального Les Terres Fines до глубины Cramant Grand Cru, от напряжённого Les Nogers 2018 до старых лоз Le Bateau 2019 и двух вин проекта Adrien Dhondt урожая 2020 года.
Шампанский сет:
Шампанское Dhondt-Grellet «Roc Solare» Extra Bru
Шампанское Dhondt-Grellet "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet "Cramant" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet «Les Nogers» Premier Cru Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Шампанское Dhondt-Grellet «Le Bateau» Vieille Vigne Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Шампанское Adrien Dhondt «Les Coullemets» 2020
Шампанское Adrien Dhondt «Chetillons De Haut» 2020
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Новости