Портвейн Quinta De La Rosa Old Tawny Port 10 Years 500 мл

Старый тауни портвейн от семейного дома Quinta de la Rosa, десятилетиями выдерживаемый в бочках на берегу Дору. Его янтарный, с медными отблесками цвет рассказывает о годах, проведённых в дубе. В ароматике сплетаются сушёный инжир, грецкий орех, карамель и лёгкие ноты специй, что создаёт сложный и тёплый букет.

Как раскрывается вкус выдержанного тауни?

На палитре преобладают зрелые тона чернослива, изюма и мёда, которые гармонично дополняются оттенками ириски и миндаля. Вкус удивительно сбалансированный, шелковистый, с элегантной окисленной структурой и продолжительным, тёплым финалом, где мягкая сладость идеально уравновешена свежей кислотностью.

С чем его стоит попробовать?

Этот портвейн самодостаточен в качестве дижестива, но также превосходно сочетается с выдержанными сырами, ореховыми десертами, паштетами из утки или фуа-гра. Подавать его следует при температуре 12-14°C, давая вину немного подышать в бокале.

Почему его стоит выбрать?

Quinta de la Rosa 10 Years Old Tawny — это классический пример португальского мастерства, предлагающий доступ к сложности длительной выдержки. Он оставляет впечатление благородства и глубины, являясь отличным выбором для завершения ужина или вдумчивой беседы у камина.