Портвейн Quinta do Vallado 10-year old Quinta do Vallado 500 мл

Этот выдержанный портвейн Tawny от исторического дома Quinta do Vallado представляет собой классический образец стиля из долины Дору. Десятилетняя выдержка в бочках наделила вино сложным окислительным профилем и изысканной гармонией, где сладость идеально сбалансирована свежей кислотностью и структурированным алкоголем.

Какой аромат раскрывается в бокале?

Букет элегантный и многослойный, с доминирующими нотами вяленого инжира, грецкого ореха и карамелизированного апельсина. За ними следуют тонкие оттенки ирисок, сушеной вишни и легкого дубового ванилина.

Что ожидать от вкуса?

Палитра вкуса поражает шелковистой текстурой и длительным послевкусием. На плотном, но не тяжелом теле раскрываются вкусы чернослива, медовых пряников и щепотки молотого миндаля. Цвет вина — прозрачный, теплый янтарно-рыжий с медными бликами.

С чем его стоит попробовать?

Этот портвейн самодостаточен в качестве дижестива, но раскрывает новые грани в паре с выдержанными сырами вроде горгонзолы или матана. Он также превосходно сочетается с десертами на основе орехов, карамели или темного шоколада. Подавать его следует при температуре 12-14°C, давая возможность вину подышать в бокале.

Почему его стоит выбрать?

Quinta do Vallado 10 Years Old — это эталонный Tawny портвейн, предлагающий подлинный опыт погружения в традиции Дору. Он рекомендован ценителям для неторопливого созерцательного употребления, а также в качестве безупречного завершения гастрономического вечера.