Портвейн Vista Alegre Vintage Port LB 2017 750 мл 20%
Портвейн Vista Alegre Vintage Port 2017 представляет собой классический образец высшей категории портвейнов, созданный из аутентичных сортов Турига Франка и Турига Франсеса в одном из старейших домов долины Дору. Этот винный год был отмечен производителем как исключительный, что позволило объявить его винтажным, а значит, вино обладает потенциалом к многолетней эволюции в бутылке.
Какой ароматический профиль раскрывается в бокале?
Букет вина интенсивный и сложный, доминируют созревшие тёмные ягоды — чернослив и вишня, которые гармонично переплетаются с нотами горького шоколада, лакрицы и лёгкими оттенками пряностей. С годами в нём могут проявиться более тонкие эволюционные тона, такие как табак и кедр.
Что ожидает от вкусовой палитры?
Вкус поражает мощной, но удивительно сбалансированной структурой, где насыщенная фруктовая плотность идеально сочетается со свежей кислотностью и благородными танинами. Финал долгий и тёплый, с бархатистыми танинами и устойчивым послевкусием спелых фруктов и шоколада.
Как и с чем стоит подавать этот портвейн?
Традиционно его подают при температуре 16–18°C к выдержанным сырам, например, стилтону или горгонзоле, орехам и тёмному шоколаду. Он также станет самодостаточным завершением ужина, идеально подходящим для неторопливого созерцания. Для полного раскрытия ароматов рекомендуется декантирование за час-два до подачи.
Почему этот винтаж заслуживает внимания?
Vista Alegre Vintage Port 2017 — это инвестиция в будущее, вино с великолепным потенциалом выдержки, которое будет десятилетиями радовать своей трансформацией. Оно рекомендовано ценителям, ищущим аутентичный, структурированный и глубокий портвейн для особых моментов или формирования коллекционной ячейки.
Характеристики
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Сет, который редко удаётся попробовать за один вечер: от точного и минерального Les Terres Fines до глубины Cramant Grand Cru, от напряжённого Les Nogers 2018 до старых лоз Le Bateau 2019 и двух вин проекта Adrien Dhondt урожая 2020 года.
Шампанский сет:
Шампанское Dhondt-Grellet «Roc Solare» Extra Bru
Шампанское Dhondt-Grellet "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet "Cramant" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet «Les Nogers» Premier Cru Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Шампанское Dhondt-Grellet «Le Bateau» Vieille Vigne Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Шампанское Adrien Dhondt «Les Coullemets» 2020
Шампанское Adrien Dhondt «Chetillons De Haut» 2020
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Новости