Ракия Savicevic Jabykovacha — это дистиллят, который с первого взгляда говорит о своей подлинности и традиционном сербском характере. Произведённая из отборной айвы, она представляет собой классический пример фруктовой ракии, где чистота сырья и мастерство дистилляции выходят на первый план. Крепость в 42% об. указывает на сбалансированный и уверенный стиль, готовый раскрыться как в чистом виде, так и в сопровождении закусок.
Какой аромат встречает вас при первом знакомстве?
Букет поражает яркой и чистой фруктовостью. Доминируют характерные тона спелой айвы — свежие, с лёгкими медовыми и цветочными нюансами. Аромат прямой и выразительный, без излишней спиртуозности, что свидетельствует о качественной очистке и выдержке дистиллята.
Что ожидает на палитре вкуса?
Вкус плотный, маслянистый и удивительно округлый. Интенсивный фруктовый характер айвы прекрасно передаётся, раскрываясь нотами айвового мармелада, сладких груш и лёгкой пряной горчинки в долгом послевкусии. Теплота алкоголя гармонично интегрирована, подчёркивая, а не перебивая, изящество основного сырья.
С чем и как стоит подавать эту ракию?
Традиционная подача предполагает охлаждение до температуры 10-12°C, что смягчает восприятие и позволяет лучше оценить тонкость ароматики. В качестве гастрономической пары идеальны выдержанные сыры, слабосолёная рыба или мясные нарезки. Она также великолепна как дижестив, завершающий обильную трапезу.
Почему её стоит выбрать?
Эта ракия — образцовый представитель своей категории, предлагающий аутентичный вкус Сербии. Она рекомендована ценителям, ищущим в крепких дистиллятах не просто алкогольную крепость, но и ясный, чистый характер фрукта, мастерски сохранённый в бутылке. Это выбор для неторопливого и вдумчивого употребления.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Винный сет:
Вино Ponce Blanco Manchuela DO — Manchuela (Кастилия-Ла-Манча), сорт винограда Альбильо
Вино Bodegas Albamar Seibo — Вальдеоррас (Галисия), сорт винограда Годельо
Вино Muchada-Léclapart Univers - Андалусия, сорт винограда Паломино Фино
Вино Trossos Tros Blanc Monsant — Монсант (Каталония), сорт винограда Гренаш Блан
Вино Portal del Priorat, "Gotes" Blanques, Priorat DOQ — Приорат (Каталония), сорт винограда Гарнача Бланка
Вино Emeterio Aizpurua Aialle - страна Басков, сорт винограда Ондарраби Сури
Вино Envinate Benje Blanco — Канарские острова, сорт винограда Листан Бланко
Вино Samuel Cano Aire en el patio La Tarancona — Кастилия Ла Манча, сорт винограда Айрен
*контакт для связи: 8 985 894 45 69 (Дарья) 8 985 190 54 99 (Вера)
Nordwine – современная лицензированная винодельня, расположенная в г. Раменское Московской области. Это "гаражная" винодельня, базирующаяся на множестве экспериментов с виноградом, выращенном на собственных виноградниках в Анапе и в Подмосковье.
Винодельня Nordwine производит вина различных стилей с применением органических методов виноградарства и виноделия.
На встречу приедет основатель проекта Nordwine — Николай Выставкин.
Винный сет:
Вино Совиньон блан, 2025
Вино Рислинг п/сух, 2025
Вино Шардоне Баррик, 2025
Вино Шардоне-рислинг Баррик, 2024.
Вино Розе каберне совиньон — мерло, 2025
Вино Оранж п/сух, 2025
Вино Мерло Баррик, 2024
Вино Каберне совиньон Баррик, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
История виноделия в Крыму не прерывается уже многие десятки веков. Ещё в середине первого тысячелетия до нашей эры древние тавры готовили здесь собственное вино из местных сортов винограда. Греческие колонисты, принесшие на полуостров свою агротехническую и производственную культуру, адаптировали её к местным условиям — так на перекрёстке цивилизаций возникли уникальные винодельческие традиции античных государств Северного Причерноморья.
Чем отличались вина Херсонеса от вин соседних Боспора и Ольвии, как отразились темы вина и винограда в дошедших до нас произведениях искусства античного Крыма и какое наследие оставил современным виноделам древний Херсонес — об этом Вы узнаете, посетив первую встречу в рамках цикла бесед об истории крымского вина.
В рамках встречи мы рассмотрим историю изучения виноградарства и виноделия античного Херсонеса учёными XIX-XX веков, познакомимся необычным устройством херсонесских виноградников, попытка восстановления которых в 1980-е годы была сорвана горбачёвской антиалкогольной кампанией, разберём основные приёмы виноделия херсонеситов.
Лекцию проведет историк, журналист и крымовед Сергей Козловский.
Винный сет:
Игристое вино Солнечная Долина Меганом Блан де Блан
Вино Солнечная Долина Пти Вердо Резерв
Винный сет:
Jean Stodden Recher Spatburgunder DQ, 2019 — Рейнгау
Вино Kunstler, "Hochheimer Stein" Spatburgunder, 2023 — Рейнгау
Вино Meyer-Nakel, Spatburgunder, S Ahr, 2022 — АР
Вино Weingut Rebholz «R» Spätburgunder Trocken, 2022 — Пфальц
Вино Spatburgunder Blauer, Knipser, 2020 — Пфальц
Dautel, Forstberg Oberstenfeld Spatburgunder GG, 2021 — Вюртемберг
AdamsWein, Auf Dem Haun Spatburgunder, 2021 — Рейнгессен
Вино Weingut Ziereisen Blauer Spatburgunder, 2022 — Баден
Вино "Heinz Eifel" Spatburgunder, Rheinhessen — Рейнгессен
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Новости