Rumbullion! от Ableforth's: что скрывает этот неординарный ром?
Rumbullion! — это не просто крепкий спиртной напиток, а сложный купаж выдержанного карибского рома, вдохновлённый историческими рецептами пуншей XVIII века. Его создатели, мастера из английской компании Ableforth's, искусно соединили традиционный ром с настойками натуральных специй, цитрусов и мёда, что придаёт напитку характер настоящего ароматизированного рома премиум-класса.
Какой ароматический букет раскрывается в бокале?
Первое впечатление — это тёплый и щедрый букет, где доминируют насыщенные тона тростниковой патоки и жидкого мёда. К ним присоединяются пряные акценты ванили, душистой гвоздики и свежей цедры апельсина. Лёгкие дымные нюансы и оттенок дубовой щепы добавляют композиции глубины и структурной сложности.
Что ожидает от вкусового профиля?
Вкус поражает гармоничным балансом между естественной сладостью рома и пикантной горчинкой специй. Плотная, почти сиропообразная текстура обволакивает нёбо, раскрываясь нотами карамелизированного сахара, кураги и чёрного перца. Длинное послевкусие сохраняет тепло специй и приятную маслянистость.
Как и с чем стоит подавать этот ром?
Rumbullion! самодостаточен в качестве дижестива, который лучше всего раскрывается при комнатной температуре из бокала для коньяка. Он также служит превосходной базой для авторских коктейлей, где его богатство дополнит тоник или свежевыжатый сок лайма. В гастрономии его стоит рассматривать как партнёра к выдержанным сырам, ореховым десертам или тёмному шоколаду с высоким содержанием какао.
Почему его стоит выбрать?
Этот ром предлагает опыт, выходящий за рамки обычного. Он сочетает в себе историческую рецептуру с современным мастерством купажирования, создавая напиток для вдумчивого употребления. Rumbullion! рекомендован ценителям, ищущим сложные, хорошо структурированные спиртные напитки с характером, способные стать кульминацией вечера.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
В своем проекте Никита воплотил идеи экспериментального, авторского подхода к виноделию. Сам он иногда сравнивает свое творчество в виноделии с панк-роком в музыке.
Выступая в качестве негоцианта, он не ограничен в выборе сортов и технологий и закупает виноград в нескольких хозяйствах с разных терруаров Крыма. Его вина молодые и энергичные.
На встрече мы попробуем три новинки от Никиты Абалихина.
Винный сет:
Вино Никита Абалихин Пет Нат Блан, 2024
Вино Никита Абалихин Пет Нат Мерло, 2024
Вино Никита Абалихин Шардоне, 2025
Вино Никита Абалихин Рислинг белое сухое, 2021
Вино Никита Абалихин Сира красное сухое, 2021
Вино Никита Абалихин Радио Вайн Пино Нуар Классика Винил, 2022
Вино Никита Абалихин Радио Вайн Сэвен Хэвен Тарелка, 2022
Вино Никита Абалихин Радио Вайн Каберне Фран, 2021
*контакт для связи:8 985 190 54 99 (Вера)
Винный сет:
Игристое Новый Свет Каберне Совиньон выдержанное красное брют — Россия
Игристое Maison Parigot & Richard Manifeste Rouge Brut — Франция
Игристое Ca’ Montanari Opera 02 OperaPura Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOP — Италия
Игристое d’Arenberg The Peppermint Paddock Red — Австралия
Игристое Bottega, Fragolino Rosso Party — Италия
Игристое Banfi Rosa Regale — Италия
Игристое Цимлянское Староказачье — Россия
Гастропейринг:
брускетта с нежным паштетом
салат с тунцом
запеченный батат с пармезаном
вяленая свекла с фетой
мусс из черной смородины
ягодная галета
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Винный сет:
Игристое вино Усадьба Дивноморское Блан де Нуар экстра Брют 2021
Игристое вино Усадьба Дивноморское Гранд Кюве, 2019
Игристое вино Усадьба Дивноморское Блан де Блан, 2021
Вино Усадьба Дивноморское Пино Блан
Вино Усадьба Дивноморское Рислинг
Вино Усадьба Дивноморское Шардоне
Вино Усадьба Дивноморское Розе
Вино Усадьба Дивноморское Пино нуар
Вино Усадьба Дивноморское Марселан
Вино Усадьба Дивноморское Каберне Совиньон
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Откроем для себя оранж из Прованса, попробуем Алиготе из легендарного аппелласьона Бургундии – Бузрон, а начнем обед самым классическим игристым – Бланкет де Лиму!
Винный сет:
Ленгедок-Руссийон, Мозак — Blanquette de Limoux Cuvee Memoire Brut (3 года выдержки)
Бордо, Семильон — Вино Chateau des Graves Blanc, Vignobles Butler
Эльзас, Пино блан — Вино Marc Kreydenweiss Kritt Pinot Blanc
Савойя, Альтес — Вино Yves Duport, Altesse de Montagnieu Blanc
Бургундия, Алиготе — Вино Domaine Sylvain Pataille, Bouzeron AOC
Долина Луары, Мюскаде — Вино "La Desiree du Haut Bourg" Muscadet Cotes de Grandlieu sur Lie
Прованс, Гренаш блан — Вино Domaine du Petit Bonhomme, "L’acrobate"
*в стоимость включены закуски
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Новости