Ром Jogaila — это дистиллят, рождённый на стыке европейских традиций и современного подхода к созданию крепких напитков. Его характер формируется выдержкой в дубовых бочках, что наделяет его сложностью и благородной структурой, присущей качественным спиртам.
Какой аромат встречает вас у края бокала?
Букет открывается тёплыми нотами карамелизированного сахара и ванили, за которыми следуют оттенки выдержанного дуба и лёгкие пряные акценты. Ароматический профиль сбалансирован и многослоен, обещая насыщенное вкусовое развитие.
Что раскрывается на палитре вкуса?
Вкус мягкий и округлый, с доминирующими тонами спелой патоки, жжёного сахара и сливочной ириски. Алкоголь интегрирован гармонично, не нарушая плавного перетекания вкуса к долгому, тёплому послевкусию с намёком на дубовую пряность.
С чем его стоит попробовать?
Этот ром самодостаточен в качестве дижестива, но также превосходно проявляет себя в классических коктейлях, где требуется благородная основа — от Дайкири до Олд Фэшна. Гастрономически он прекрасно сочетается с тёмным шоколадом, кофейными десертами или выдержанными сырами.
Какой совет даст сомелье?
Подавайте его при комнатной температуре в бокале для коньяка или тумблере, чтобы оценить всю глубину аромата. Jogaila — это выбор для тех, кто ищет в роме не просто крепость, а характер, историю в бочке и возможность для неторопливого, вдумчивого употребления.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Винный сет:
Вино Криница Azur, 2024
Вино Криница Сиракюз, 2024
Вино Криница Рислинг, 2022
Вино Криница Рислинг, 2023
Вино Криница Рислинг, 2024
Вино Криница Вионье, 2021
Вино Криница Вионье, 2023
Вино Криница Вионье, 2024
Вино Криница Сolline, 2020
Вино Криница Colline, 2021
Вино Криница Rivage, 2020
Вино Криница Ravage, 2022
Вино Криница Aroma, 2022
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Наш приглашенный гость Сергей Сердюк.
Винный сет:
Вино Дача Сердюка Сибирьковый
Вино Дача Сердюка Ркацители
Вино Дача Сердюка Оранж Летний Сибирьковый
Вино Дача Сердюка Каберне совиньон розовое сухое
Вино Дача Сердюка красное Глу Глу
Вино Дача Сердюка Поречное красное сухое выдержанное в дубе
Вино Дача Сердюка Имперский Красностоп
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Новости