Malecon Seleccion Esplendida 1982
Этот выдержанный ром из Панамы представляет собой образец терпеливого искусства блендирования и долгой каскадерской выдержки. Двадцать пять лет, проведенные в бочках, наделили его невероятной сложностью и шелковистой текстурой, превратив в истинный дижестив для вдумчивого наслаждения.
Какой аромат скрывается за кожаным футляром?
За плотно притертой пробкой открывается интенсивный и многослойный букет, где благородная окисленность встречается со спелыми тропическими фруктами. В ароматическом спектре угадываются ноты чернослива, вяленого инжира и темного изюма, переплетенные с оттенками ванили, дорогого табака и старого полированного дерева.
Что ожидает на палитре вкуса?
Вкус поражает своей округлостью и насыщенностью, демонстрируя идеальный баланс между сладостью карамелизованного сахара и элегантной дубильной структурой. Текстура маслянистая и теплая, а сорокапроцентная крепость интегрирована безупречно, не нарушая гармонии. Длинное послевкусие оставляет шлейф из грецкого ореха, темного шоколада и легкой пряной дымности.
Как и с чем стоит его попробовать?
Этот ром создан для сольного употребления в качестве дижестива. Подавайте его при комнатной температуре в бокале для коньяка или в тюльпанообразном бокале, который позволит полностью оценить богатство ароматов. Гастрономическими спутниками могут выступить темный шоколад с высоким содержанием какао, зрелые сыры типа горгонзолы или просто хорошая сигара. Он станет блестящим завершением ужина и предметом для неторопливой беседы.
Почему его стоит выбрать?
Malecon Seleccion Esplendida 1982 — это больше чем напиток, это исторический снимок, запечатленный в бутылке. Он предлагает погружение в эпоху, где время было главным ингредиентом. Рекомендуется ценителям выдержанных крепких спиртов, ищущим глубину, сложность и подлинную нарративную ценность в своем бокале.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Винный сет:
Вино Криница Azur, 2024
Вино Криница Сиракюз, 2024
Вино Криница Рислинг, 2022
Вино Криница Рислинг, 2023
Вино Криница Рислинг, 2024
Вино Криница Вионье, 2021
Вино Криница Вионье, 2023
Вино Криница Вионье, 2024
Вино Криница Сolline, 2020
Вино Криница Colline, 2021
Вино Криница Rivage, 2020
Вино Криница Ravage, 2022
Вино Криница Aroma, 2022
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Наш приглашенный гость Сергей Сердюк.
Винный сет:
Вино Дача Сердюка Сибирьковый
Вино Дача Сердюка Ркацители
Вино Дача Сердюка Оранж Летний Сибирьковый
Вино Дача Сердюка Каберне совиньон розовое сухое
Вино Дача Сердюка красное Глу Глу
Вино Дача Сердюка Поречное красное сухое выдержанное в дубе
Вино Дача Сердюка Имперский Красностоп
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Новости