Millonario XO Reserva Especial 20 Year Old
Этот выдержанный перуанский ром — результат двадцатилетней эволюции в бочке и кропотливой работы семьи Rossi. Он представляет собой редкий для региона образец категории XO, где тропическая основа обрела невероятную сложность и благородную структуру.
Что скрывает его насыщенный янтарный цвет?
В бокале ром демонстрирует глубокий медный оттенок с золотистыми рефлексами, обещая богатство и концентрацию. Его ароматический профиль строится на гармонии выдержанного дуба, тёмного карамелизованного сахара и сухофруктов — здесь угадываются чернослив, финик и изюм. Лёгкие ноты ванили, табачного листа и грецкого ореха добавляют букету многогранности и тёплой пряности.
Как раскрывается его характер на palate?
Вкус поражает бархатистой текстурой и удивительной для крепости 40% сбалансированностью. Плотная волна карамели, шоколада и жжёного сахара плавно переходит в спелые тропические тона и долгое, тёплое послевкусие с оттенками дубовой пряности и кофе. Алкоголь интегрирован безупречно, выступая неразрывной частью цельного, зрелого образа.
С чем и как его стоит пить?
Этот ром создан для созерцательного употребления. Подавайте его при комнатной температуре в бокале для коньяка или в тюльпане, чтобы в полной мере оценить ароматическую эволюцию. В качестве дижестива он безупречен сам по себе. Гастрономические пары стоит искать в области тёмного шоколада с высоким содержанием какао, выдержанных сыров типа гауда или маскарпоне, а также в десертах на основе кофе и орехов.
Почему его стоит выбрать?
Millonario XO Reserva Especial предлагает опыт погружения в мир выдержанных крепких спиртов, где время и мастерство превратили тростниковый дистиллят в сложный и утончённый напиток. Это выбор для ценителя, ищущего глубину и характер за пределами традиционных ромовых регионов, а также превосходный дижестив для завершения особенного ужина.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Винный сет:
Вино Криница Azur, 2024
Вино Криница Сиракюз, 2024
Вино Криница Рислинг, 2022
Вино Криница Рислинг, 2023
Вино Криница Рислинг, 2024
Вино Криница Вионье, 2021
Вино Криница Вионье, 2023
Вино Криница Вионье, 2024
Вино Криница Сolline, 2020
Вино Криница Colline, 2021
Вино Криница Rivage, 2020
Вино Криница Ravage, 2022
Вино Криница Aroma, 2022
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Наш приглашенный гость Сергей Сердюк.
Винный сет:
Вино Дача Сердюка Сибирьковый
Вино Дача Сердюка Ркацители
Вино Дача Сердюка Оранж Летний Сибирьковый
Вино Дача Сердюка Каберне совиньон розовое сухое
Вино Дача Сердюка красное Глу Глу
Вино Дача Сердюка Поречное красное сухое выдержанное в дубе
Вино Дача Сердюка Имперский Красностоп
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Новости