Ром Mount Gay XO — это эталонный стиль для всего Барбадоса, родины рома. Дистиллят, выдержанный в бочках из-под американского бурбона, обретает здесь свою исключительную сложность и округлость, предлагая опыт, далёкий от стереотипов о крепких спиртных напитках.
Что скрывает янтарный оттенок?
Цвет напитка — глубокий, тёплый янтарь с медными бликами. Ароматический букет поражает элегантностью и многослойностью, где нотации спелого тропического фрукта, ванили и карамели от бочек гармонично переплетаются с более тонкими акцентами ореха, табачного листа и пряного дуба.
Как раскрывается вкус на палете?
Вкусовая палитра подтверждает обещания носа, демонстрируя шелковистую, почти маслянистую текстуру. Доминируют насыщенные тона ириски, запечённого ананаса и вяленого инжира, которые постепенно сменяются долгим, тёплым финалом с лёгкой пряной горчинкой и намёком на дубовую танинность.
С чем и как его стоит пить?
Этот ром создан для созерцательного употребления. Подавайте его при комнатной температуре в бокале для коньяка или виски, позволяя ароматам раскрыться. В качестве гастрономической пары идеальны выдержанные сыры, тёмный шоколад с высоким содержанием какао или сигара. Его сложность также позволяет использовать его как основу для премиальных коктейлей, где требуется характер и объём.
Почему его выбирают ценители?
Mount Gay XO — это безупречно сбалансированный, сложный ром, который говорит на языке выдержанных спиртов. Он предлагает подлинный барбадосский характер в утончённой, доступной для изучения форме. Рекомендуется тем, кто ищет глубину и элегантность за пределами стандартных выдержанных ромов, ценя в напитке историю и мастерство бленда.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Винный сет:
Вино Криница Azur, 2024
Вино Криница Сиракюз, 2024
Вино Криница Рислинг, 2022
Вино Криница Рислинг, 2023
Вино Криница Рислинг, 2024
Вино Криница Вионье, 2021
Вино Криница Вионье, 2023
Вино Криница Вионье, 2024
Вино Криница Сolline, 2020
Вино Криница Colline, 2021
Вино Криница Rivage, 2020
Вино Криница Ravage, 2022
Вино Криница Aroma, 2022
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Наш приглашенный гость Сергей Сердюк.
Винный сет:
Вино Дача Сердюка Сибирьковый
Вино Дача Сердюка Ркацители
Вино Дача Сердюка Оранж Летний Сибирьковый
Вино Дача Сердюка Каберне совиньон розовое сухое
Вино Дача Сердюка красное Глу Глу
Вино Дача Сердюка Поречное красное сухое выдержанное в дубе
Вино Дача Сердюка Имперский Красностоп
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Новости