Старый друг в новом обличье?
Легендарный индийский ром Old Monk, чье имя стало синонимом целой эпохи, предстает в исключительном амплуа выдержанного 21 год релиза. Этот темный ром, произведенный компанией Mohan Meakin Limited, давно перерос статус просто напитка, превратившись в культурный феномен, но версия The Legend предлагает переосмыслить знакомый образ. Длительная выдержка в дубовых бочках придает ему несвойственную для базовых версий сложность и благородную округлость.
Что скрывает его глубокий янтарь?
Насыщенный темно-янтарный, почти махагоновый цвет обещает богатство. Ароматический профиль развивается от первоначальных нот карамелизированного сахара и ванили к более глубоким тонам чернослива, грецкого ореха и табачного листа, с едва уловимым пряным шлейфом дуба. Вкус поражает удивительной для своей крепости 42,8% интегрированностью. Алкоголь не доминирует, уступая место бархатистой текстуре, в которой сплетаются вкусы ирисок, жженого сахара, сухофруктов и мягкой древесной пряности. Финал продолжительный, теплый и сухой.
Как раскрыть его характер?
Этот ром создан для созерцательного употребления. Подавайте его при комнатной температуре в бокале для коньяка или виски, позволяя ароматам раскрыться на воздухе. Он великолепен в чистом виде как дижестив, но также составит достойную пару сигаре или темному шоколаду с высоким содержанием какао. В гастрономическом плане его стоит рассмотреть к десертам на основе кофе, карамели или орехов, а также к выдержанным сырам типа Гауда или Манима.
Почему его стоит выбрать?
Old Monk 21 Years Old The Legend — это редкая возможность оценить знакомый многим символ в совершенно новом, премиальном свете. Он предлагает не ностальгию, а сложный, зрелый опыт, который впечатлит как давних поклонников марки, так и ценителей выдержанных крепких напитков, ищущих аутентичный характер. Этот ром — тихий, вдумчивый разговор, а не шумный тост.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Мы предлагаем не просто прогулку, а мир абсолютной роскоши:
На борту винтажной яхты уже готово игристое в ведёрке со льдом. Пыль города и заботы остаются позади, а впереди — только гладь воды, тёплый ветер и шампанское!
Вместе с профессиональным сомелье вы:
научитесь различать утонченные ароматы и вкусы в вине;
узнаете разницу между методами производства игристых вин;
попробуете 3 вида премиального шампанского, идеально подобранного к моменту;
узнаете секреты сабража (как эффектно открыть бутылку по-гусарски)!
*в стоимость включено гастро-сопровождение
* контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Мы познакомимся с философией 7-ми шампанских домов и продегустируем кюве от настоящих мастеров своего дела!
Шампанский сет:
Шампанкое Champagne Maurice Grumier Les Plates Pierres, 2015
Шампанское Pascal Doquet Champs Libres Premier Cru Brut, 2018
Шампанское Benoit Dehu L’Orme 2015
Шампанское Marie Courtin Efflorescence Extra Brut
Шампанское Ulysse Collin, "Les Maillons" Blanc de Noirs Extra Brut
Шампанское Jacques Selosse, Grand Cru "Ay la Cote Faron" Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet Les Nogers Premier Cru Blanc de Blancs
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Винный сет:
Вино Château Brane-Cantenaс, 2000
Вино Château d’Issan, 2000
Вино Château Dauzac, 2000
Вино Château Giscours, 2000
Вино Château Malescot St. Exupéry, 2010
Вино Château Margaux, 2012
Вино Chateau Palmer, 2017
Вино Château Rauzan-Ségla, 2009
На дегустации мы познакомимся со звездными аппелласьонами региона – от Северного и сложного Кот-Роти до мощного Шатонеф-дю-Пап. Узнаем главные отличия северной и южной частей региона.
Программа лекции: исторические факты о регионе, сорта и требования для производства, особенности терруара и виноделия.
Регион, который заслуживает вашего внимания!
Винный сет:
Cremant de Die Caves Carod Brut
Кондриё – Вино белое Domaine Christophe Pichon Condrieu 2023
Кот-Роти — Jean Michel Gerin Cоte Rоtie La Vialliеre АОС 2011
Сен-Жозеф — Vignobles & Compagnie Rive de Malva Saint-Joseph
Кроз-Эрмитаж – Paul Jaboulet Aine "Domaine de Thalabert" 2015
Эрмитаж – M.Chapoutier Ermitage "Monier de La Sizeranne" 2008
Шатонеф-дю-Пап белое — Сhateauneuf-du-Pape Blanc, Guigal
Шатонеф-дю-Пап красное — Domaine des Chanssaud Chateauneuf-du-Pape АОС 2021
*в стоимость включено гастро-сопровождение
*контакт для связи: 8 985 894 45 69 (Дарья)
Новости